とんかつ
（387件）-
東京カツカレーベスト５ 第４位「サロンドカッパ」
東京カツカレーベスト５ 第４位「サロンドカッパ」 黒に近い焦げ茶色のカレーが艶々と輝いて、食欲を誘う。 そのカレーは、さらりとして、優しい甘みにスパ……
続きを読む -
東京カツカレーベスト５ ５位「立教大学第一食堂」
〜東京ベストカツカレー５〜５位立教大学第一食堂 「食欲は理性に従うべし」 そうラテン語で書かれた入り口を抜けると、高さ10mの天井の下、心地よい空間……
続きを読む -
東京とんかつ会議 第118回 第119回殿堂入り審議 グリル旬香亭
日記 , とんかつ会議東京とんかつ会議 第119回 殿堂入り審議 グリル旬香亭(1500円) 【肉3油3衣3キャベツ3ソース３御飯2味噌汁2お新香（ポテトサラダ）3特記ハンバーグ ……
続きを読む -
〜東京ベストカツカレー５〜
食べ歩き , なんでもベスト１０コレが僕の考える、東京ベストカツカレー５。 値段は、３７０円から５３４０円！ さてどこでしょうか？ PENのカレー特集に答えあり。 おまけで、名古屋 楠……
続きを読む -
カツカレー考
食べ歩きカツカレーを考えるに、とんかつという点から見れば、とんかつ屋で、カレーから考えればカレー屋に軍配が上がりますが、とんかつ屋は専門店だけにカツが厚くて威張りすぎ、……
続きを読む -
〜カツ丼とカツカレーの未来〜
食べ歩き〜カツ丼とカツカレーの未来〜 カツ丼は、カツカレーはここまで来た。 白トリュフとパルミジャーノのリゾットに、玉子と昆布だしのエスプーマをかける。 サイコロ……
続きを読む -
〜とんかつの未来〜
食べ歩き〜とんかつの未来〜 とんかつはここまで来た。 松坂ポークを８割加熱し、藁で炙ってから、衣を漬けて高温でサクッと揚げる。 ソースは、ブルドックの贅沢ソースの……
続きを読む -
東京とんかつ会議117 日本橋人形町「かつ好」(かつよし)ロースかつ（150g）
とんかつ会議東京とんかつ会議117 日本橋人形町「かつ好」(かつよし)ロースかつ（150g）1850円 御飯とお新香250円 味噌汁250円 【肉3油3衣2キャベツ3ソ……
続きを読む -
カツサンド
食べ歩き噛むという行為は無となり、歯は消えてしまった。 そこにパンとビーフカツは確かに存在する。 しかしその境界線がない。 柔らかなパンとシャトーブリアンのカツが……
続きを読む -
究極のカツカレー
食べ歩き資生堂パーラー
続きを読む