その他の食
（652件）-
ドリアが嫌いだ。
日記ドリアが嫌いだ。 グラタンなのかピラフなのか、はっきりしろい、と怒りたくなる。 ピラフが、ホワイトソースに甘えている点もいやらしい。 だから、外食では一切……
続きを読む -
６０周年 秋の東横のれん街まつり
食べ歩き６０周年 秋の東横のれん街まつりの ８８８円弁当が、とてもお値打ち。 写真は「周防」の刺身弁当 カンパチとマグロの刺身（つまもきちんとしているし、穂紫蘇ま……
続きを読む -
街の弁当
食べ歩き , 駅弁６０周年 秋の東横のれん街まつりの ８８８円弁当が、とてもお値打ち。 写真は「周防」の刺身弁当 カンパチとマグロの刺身（つまもきちんとしているし、穂紫蘇ま……
続きを読む -
フレンチバール「２２」
食べ歩き銀座フレンチバール「２２」勝手に救済。 銀座４丁目の細長いビルの狭い階段を上がった２階。 鰯のマリネ６００円、パテドカンパーニュ８００円 最高値は牛肩……
続きを読む -
フォーボー作る。
日記冷凍庫に牛しゃぶ用肉発見。 フォーボー作る。 鳥スープ沸かしてしゃぶしゃぶし、 塩とニョクナム。 隠し味でほんの少し砂糖。 牛肉の甘みが出たスープに玉……
続きを読む -
フォーガー作る。
食べ歩き , 日記ベトナム熱が冷めない。 仕方なく、ミント、香菜、青紫蘇、鳥もも肉、もやし、万能ねぎ買って、 在庫のフォーでフォーガー作る。 うす味にして、唐辛子入りのニョ……
続きを読む -
猛烈にフォーが食べたくなった。
食べ歩き , 日記ベトナムの記事を書いていたら猛烈にフォーが食べたくなった。 しかし家にあるもんで作ろうと決意。 無化調のチキンブイヨンと唐辛子一個入れた湯で、素麺茹でる……
続きを読む -
生のサンマルツァーノ
食べ歩き , 日記生のサンマルツァーノがあったので、 薄い串切りにして、５分だけ煮込んだトマトソース 混ぜずに煮込み、フレッシュ感が残ったやつと煮崩れたやつ をわざと混在さ……
続きを読む -
おぎのやという会社の良心
駅弁軽井沢に行っていたため救済活動休止。 お盆はどこも混雑しているがゆえ、家めし（私が作る）続く。 今日は一人新幹線で帰京。 これは私の駅弁ベスト１。 おぎ……
続きを読む -
＜駅弁勝負＞黎明編3 駅弁の紐をとけば
駅弁駅弁の紐をとけば、ふた裏に海苔が二枚。 懐かしい光景に、思わず微笑んだ。 そおっと、ご飯の上に戻してやる。 海苔べん。 ご飯がとにかくうまい。 二時間……
続きを読む