駅弁勝負第71番

• 東京,
• 弁当　駅弁

駅弁勝負第61回 朝6時半の新幹線に乗って新潟を目指している。 昨夜の濃いメンツとの痛飲で、朝陽が眩しい。 この時間の問題は、選択肢が少ないことである……

駅弁勝負第70回

• 東京,
• 弁当　駅弁

駅弁勝負第58回 朝6時半の新幹線に乗って新潟を目指している。 昨夜の濃いメンツとの痛飲で、朝陽が眩しい。 この時間の問題は、選択肢が少ないことである……

ファーマーズマーケット

• やぁ！,
• 野菜,
• 人物,
• 市場,
• アメリカ,
• 写真

笑顔がある。 底抜けの笑顔がある。 健やかなる食べ物には、健全な精神を連れてくる力がある。 そのことを証明するかのように、NYユニオンスクエアで開……

JAL NY便でお召し上がりになったもの。

• ご飯料理,
• 茶漬け,
• 機内食

JAL NY便でお召し上がりになったもの。 石かわと琥珀の和食か須賀シェフの洋食か悩んだ挙句、洋食を選んだ（もちろん両方という選択もあるらしい） 気分的には……

シャンパンお好きなんですね

• ワイン,
• 機内食

「シャンパンお好きなんですね」。 貧乏根性と飲んべえ心丸出しで、飲みすぎだな。 CAの方に言われてしまった。 ただでさえ舞い上がる雲の上なのに、ファースト……

初めてのファースト。

• ワイン,
• 魚卵　白子,
• 機内食

64歳して初めてのファースト。

トンカツは冷えたら美味しくない。

• 東京,
• 弁当　駅弁,
• とんかつ

トンカツは冷えたら美味しくない。 衣はしなり、衣に染みた油は酸化し、肉は硬くなる。 だから、いくらトンカツ好きだといっても、弁当のたぐいは一切手を出さない・ し……

ピーナッツバターは、段取りが上手な、ハーフの男性

• 木ノ実ナッツ類　栗,
• 調味料

ピーナッツバターは、段取りが上手な、ハーフの男性である。 パンに塗られるために生まれたのに、他の料理への展開がしやすい。 和食にも生かさながら、食べ……

ゆで卵の食べ方

• 食のお作法,
• 卵

ゆで卵が好きである。 ほぼ毎朝食べている。 茹で方は、巨匠の卵ドリルにゆずるとして、どこまで茹でるかという問題がある。 このように、白身は完璧に固まり……

軽井沢ハナレ。マッキー酒場中華＆ゴリ酒場。

• 軽井沢,
• レシピ

軽井沢ハナレ。マッキー酒場中華＆ゴリ酒場。 マッキー作 1.たたききゅうり中華風 2.ほうき鶏手羽元と筍の醤油煮込み五香 3.じゃがいもシャキシャキ炒め……