四十秒の幸せ 冷 や 汁６５０円
宮崎の郷土料理「冷や汁」は、元来は鎌倉時代に、イリコと味噌を擦り込んだ煎り味噌を携えていた僧が、托鉢でもらった麦飯に水で溶かしてかけて食べたものだそうだ。 ……
全州亭
７席のカウンターのみ一坪半の小さな店。 肉はどれも厳選された上質なもの。 中でも柔らかく、肉本来の甘みを持つミノがうまい。 砂糖を使わずに、二……
八竹亭
さりげなく暖簾を出す、都内屈指の定食屋である。 20席のカウンターは、昼夜八竹流定食を楽しむ人で賑わいを見せる。 シチューやフライなどから煮魚まで4……
