宍道湖のしらうお、それも大きなサイズだけのやつを、吉田さんが揚げてくれた。微かな甘さが春への思いを深くさせる。
日本人ならではの機微を感じる味わいに、FANバサダーとしても益々国産食材への想い馳せる。