原正10/20

食べ歩き ,

大阪　原正

蒸し鮑　香りある煮汁

タコ

さわら

ミル貝つぶ貝

鯖皮炙り

イワシ梅煮

ジャコ殻炙り。甲殻類香り

マナガツオ　西京焼き

握り

スミイカ

ヒラメ

キャベツと黒胡麻

平貝

づけ

中トロ

コハダ  

車　オボロのような甘み

お吸い物とうふ

青柳と小柱

イクラ

大トロ　ずっと置いておいて

ウニ

穴子

ねぎとろ

太巻き