やはりここは最高の食堂だ。
イカの炭火焼で笑い、金髪４姉妹が作るワインで歌い、青トマトの未成熟とカラスミの成熟が織りなすパスタで、唸る。
優しいチーズの風味がトマトを抱きしめるパスタに手を叩き、パネッレや白トウモロコシのパンナコッタ、香りを閉じ込めた春野菜たちを食べては、拳を突き上げる。
そして自家製レモンフィズは、レモンの甘い香りに打ちのめされ、今夜も食後酒５杯を達成するも、「デザートに合うお酒ちょうだい」のわがまま注文に、次々と酒瓶がならべられる。
片っ端から呑んでは、これが人生だと、叫ぶ。
やはりここは最高の食堂だ。

ロッツォシチリア