魯山人が銀を塗って、皿を作っているのを見て、まだ二十代だった「辻留」の辻義一さんは、思わず尋ねたという。

「先生は普段から、自然に学べと言われているのに、なぜそんな、ギラギラと光るお皿をお造りになられているのですか？」

「馬鹿者。この皿が５０年以上経ったらどうなる。そのことを考えて、わしは作っているのだ」。

目の前に魯山人の銀彩皿に乗ったマナガツオがいる。

輝いていた銀は、60年近く経って落ち着き、渋く光を放つ。

もう遥か昔から、皿とマナガツオは出会う運命だったのだ。

まながつおは生きている。

半世紀経ち、銀の輝きが沈んだ魯山人の銀彩皿とともに、呼吸をしている。

魚も皿も、人の手がかけられているのに、人間から離れて、限りなき自然の中にいる。

箸をそっと入れた。

甘い湯気が上った。

噛む。

たくましくも優しき味が、細胞に染み渡る滋味が、心を静かに座らせる。

辻留にて。