ウリはチューリップの唐揚げである。
鶯谷の居酒屋「鳥椿」では1本90円から、99本8910円まで用意されている。
最高記録は、2人で60本食べたという。
いわゆる手羽元の唐揚げだが，骨が露出しているので食べやすい。
皮を飛び出させて揚げていて，その部分と肉の部分の対比がたまらない。
といった特徴があり，下町ハイボールを飲みながらやっていると，いくらでも食べられてしまう。
といっても、1人10本が限界だが。
さらにはこのメガハイボールがいい。
グラスも中身も普通の倍以上あるというが，中身は3倍近くある。
だから重い。
取手を掴んで飲んでいると、3杯目には腱鞘炎になるほどである（少し大袈裟）。
他に面白いのは、胡瓜も人時も入らぬシンプルポテサラに，丸美屋の卵ふりかけをかけること。
ハムカツのハムが分厚いこと。アボカドメンチなる料理があり。
タネをくり抜いたところにミンチを入れてフライにしていること。
冷たい麻婆豆腐なる料理があり，恐る恐る頼んだら，かなりいけていたこと。
他色々あるのだが，またの機会に。
社長のナイスガイ北野さんと，乾杯