じわじわと、じわじわと。
甘鯛のうま味溶けて、汁の深み増す。
ゆっくりと、体を満たす気に、「はあ〜」と喜びのため息をつく。
そっと香る松茸は切なさで、熱暑に清涼を忍ばせる。
鱧皮丼は、細く細く切られた紫蘇と生姜が効いて、箸が止らない。
「辻留」にて、秋をフライング。