果物
（309件）-
グレープフルーツの二面性。
食べ歩きグレープフルーツは、ジュースがうまい。 飲むのは、起きぬけに限る。 冷えた奴を絞って、薄手のグラスに入れ、コクッと飲む。 清々しい香りが鼻に抜け、澄んだ味わい……
続きを読む -
マンジェササの柚子生姜餅シュー
食べ歩きマンジェササの柚子生姜餅シュー。おもしろい！
続きを読む -
巨人。
食べ歩き平均直径２０㎝、重さ２㌔半。最大で４㌔以上。 晩白柚は冬から春に実る、巨大柑橘である。 伊予柑と夏ミカンの中間の甘味が、ほおばるようにして食べるこの柑橘にほど……
続きを読む -
コートドールから立石へ。
食べ歩きコートドール １サワラの燻製 香草をふって 紅心大根とともに ２鹿児島産や柄のロースト洋ネギ添え ３ニュージーランド産仔羊のローストクミンソース ４小田原みか……
続きを読む -
コートドール1／12
コートドール ★鰆の燻製 香料ふって、紅心大根とともに ★鹿児島産やがらのロースト 洋ネギ添え、海老のソース ★ニュージーランド産仔羊のローストクミンソース ……
続きを読む -
食べた瞬間、時が止まった
食べ歩き食べた瞬間、時が止まった。 遠くを見つめ、気が付くと、鳥肌が立っていた。 「アマダイとアンチョビのジュ」。 「コートドール」のスペシャリテだ。 甘鯛はみ……
続きを読む -
すいか3スイカのショートケーキ
食べ歩きスイカは切ったその場で食べるのが最もうまい。 その事実をみんな熟知しいてるので、手を加えて料理しようとする人はほとんどいない。 しかし一人、スイカが……
続きを読む -
すいか2 尾花沢スイカ
食べ歩き考えてみれば、果肉をさらけ出して売られているの果物はスイカだけである。 同じ瓜科のメロンなんかは、いまだ神秘性を保っているのに、スイカは大きいがゆえに切り……
続きを読む -
すいか１「全国冷やし中華スイカ排除運動」
食べ歩き「冷やし中華に添えてあるスイカ、あれってどうしても許せないんですよね」。 とあるバーで食べ物の話をしていたら、バーテンダーが、「冷やし中華にスイカはいらな……
続きを読む -
コートドール5月
食べ歩きなんとけがれがないのだろう。 前菜のフォアグラテリーヌは、どこまでも甘美でいとおしい。 純粋な脂の香りを口中に残して消えていく。 そしてラビゴットソースで……
続きを読む