ブリアンツァ9/17  無茶振り会

• 木ノ実ナッツ類　栗,
• 東京,
• 豚,
• アメリカ料理,
• 鶏,
• 内臓,
• 光り物,
• 野菜,
• 卵,
• イタリア料理,
• キノコ,
• 揚げ物,
• メキシコ料理,
• パスタ,
• ピッツァ　ピザ,
• スープ,
• パン　サンドイッチ　

ブリアンツァ9/17  26 今回の無茶振りは以下である。 枝豆のトルテッリインブロード ポルチーニソテー オマール海老のコトレツタ  秋茄子とボロネーゼとモ……

朝飲みだあ。

• 東京,
• 和食,
• 鶏,
• 居酒屋,
• 揚げ物,
• ポテトサラダ,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 焼き鳥・やきとん

ウリはチューリップの唐揚げである。 鶯谷の居酒屋「鳥椿」では1本90円から、99本8910円まで用意されている。 最高記録は、2人で60本食べたという。 いわ……

出所後の宴。

• 果菜,
• 軽井沢,
• 葉茎菜,
• 根菜,
• 鶏,
• 野菜,
• 長野県,
• 光り物,
• 鴨ほか鳥類,
• 揚げ物,
• 果物,
• パスタ,
• スープ,
• 点心,
• サラダ

「幸福の黄色いハンカチ」の高倉健は、カツ丼にビールだったが、僕は「無限」にノンアルコールビールだった。 シャバに出て，最初の外食である。 我が家の食堂的存在だ……

葱油拌面、扬州炒饭。

• 炒飯,
• 兵庫,
• 葉茎菜,
• 神戸,
• 中国料理,
• 揚げ物,
• 麺料理,
• 点心

「 イー グァ チュン ジュアン 」 「リャン ワン ツォン ヨウ バン ミェン」 厨房から、大きな声が響く。 昔ながらの中国料理店である。 名物「ネギそば」……

おいしい居酒屋。

• 和食,
• 東京,
• 豚,
• タコ,
• 鶏,
• 内臓,
• 光り物,
• 居酒屋,
• 卵,
• 揚げ物,
• ナポリタン,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

「喜作」は地元客に愛される居酒屋である。 １８３０開店なのに、18時から次々とお客さんが入ってきて満席となった。 店主岡田さんは、４７年間奥さんとづたりで店……

洋食やり放題。

• 豚,
• 大阪,
• 鶏,
• シャルキュトリー,
• 揚げ物,
• 洋食,
• ナポリタン,
• オムライス,
• スープ

グリル満天星本店 一年ぶりの無茶ぶりである。 一流の洋食屋で、メニューにはない、食べたいものを作ってもらう。 世に贅沢は数あれど、これほどおじ……

唯一生き残るのは。

• 東京,
• 果菜,
• 牛,
• 葉茎菜,
• リゾット,
• イカ,
• 根菜,
• 野菜,
• 内臓,
• ご飯料理,
• 山菜　筍,
• イタリア料理,
• 卵,
• 豆,
• 揚げ物

奥野シェフは打たれ強い。 どんな無茶振りをしても、よき意味で予想を裏切ってくる。 負けず嫌いでもあるのだろう。 だが同時に、受容力、分散力、還元力を備えてい……

ビストロの正義

• 果菜,
• 東京,
• 牛,
• 葉茎菜,
• 鶏,
• 光り物,
• ご飯料理,
• フランス料理,
• 揚げ物,
• バターチーズ乳製品,
• サラダ,
• スィーツ

ビストロの正義とはなんだろう？ 一つは量である。 ちまちま皿に盛られたら、料理の勢いが損なわれる。 だが、量が多いからいいというわけではない。 食材の質の高……

肉を喰らえ！

• 東京,
• 牛,
• 豚,
• 野菜,
• イタリア料理,
• 豆,
• とんかつ,
• 揚げ物

歯を、顎を動かすたびに、命が吹き込まれる。 健やかに育った牛や豚たちが、口の中で躍動し、血脈に力を注ぐ。 昨日虎ノ門横丁に開店した「ボッテゴンサカエヤ」である……

初春の無茶振り会。

• 白身魚,
• 東京,
• 果菜,
• イカ,
• 豚,
• 葉茎菜,
• リゾット,
• 野菜,
• ご飯料理,
• 卵,
• イタリア料理,
• 揚げ物,
• パスタ,
• スープ,
• スィーツ

お題 1シラウオのリゾット。2イカ飯。ヤリイカのご飯詰め　3三色団子。ピンク、白、緑　4回鍋肉。 5ニラ玉　6新玉ねぎのピュレのスパゲッティーニ　7サワラの……