居酒屋
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春 野菜、筍。桜
食べ歩き人形町今半 春野菜のしゃぶしゃぶ 竹鶴の優しい軟水を昆布だしにして、春野菜を順次投入。 仲居さんが絶妙のタイミングで引き上げてくれる……
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岸田屋の景観。
食べ歩きシーン1 はす向かいは、５８ほどの男性と４０ほどの女性のカップル。会社の仲間で、何回か来た事のある男性が連れてきたらしい。きんき煮付けや肉豆腐など、女性は料理……
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東京にあるもの。
食べ歩き先日、大阪から焼肉屋の友人がきて、居酒屋に行きたいというので案内をした。 まずは月島の岸田屋へ。 １０年ぶりだろうか、ご主人はもうでていないが、客の愛着……
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うまさ無限
食べ歩き軽井沢無限 という店名を見たとき、うーむ、気負いすぎが見え隠れしているし、どうも食指が動かんなあと、正直思った。 ところが、何事も先入観や偏見で判断して……
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トマト定食
食べ歩き先日マイミクの先輩にお誘いを受け、奥沢の獏に出かけた。 同席したもう一名のマイミクの方がトマト好きということで、トマト料理を多く注文。 トマトのオーブン焼冷……
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森清のおかん。
食べ歩きマックや吉牛、たこ梅のおでんやきじのお好み焼き、串かつやくわ焼き、うどんだし。新阪急食堂街は様々な匂いが交じり合つて、大阪人の食欲が渦巻いている。 そんな雑多……
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下町歩き
食べ歩き１０代ではその価値を理解していなかった。２０代では、旅する気分でデートに利用した。３０代では、そば屋やてんぷら屋、すし屋や鰻屋、どじょう屋や酒亭、甘味処や洋食屋……
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オートクチュール酒亭
食べ歩き先日会社を勇退された大先輩を、僕の行きつけの店西麻布「和楽惣」にお連れし、ご馳走になった。 大先輩であり、歯に衣を着せぬどころかむき出しの歯で毒舌家でもあるだ……
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1/27夕食二回
食べ歩き昨日は朝から会議と打ち合わせを六回ほどこなした後、六時半からBUNKA村の取締役の方々と代々木上原「笹吟」で会食、途中で失礼し、続いて七時半から某テレビ局プロデ……
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レモン。２ デザート
１日１甘 , 食べ歩き , 寄稿記事レモンは普段、肉のため魚介のため、野菜のために生きている。 だが時として主人公となる日もある。まず思いつくのがデザートである。 中でも、体を突き抜けるような爽……
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