居酒屋
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四谷「たく庵」
たかがピーマン炒め。
食べ歩きピーマン炒め千円。 どう考えても高い。 刺身盛り合わせ千七百円と比しても高い。 しかし私はどうしても食べたかった。 好奇心もあった。 千円だから、牛肉とか混……
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「お惣菜しん やぁ』
「お惣菜しん やぁ』
食べ歩き「鰯の梅煮初めて作りました」。 意外である。 だが一流料理人の作るものは、調和があって、しみじみ美味しい。 今虎ノ門ポップアップで「乃木坂しん」が特別に出店中……
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亀有「渓」
「渓ポテト」でボールを飲る。
食べ歩き72歳になられる亀有「渓」のご主人は、この地でもう43年やられているという。 快活で話好きなご主人のおすすめは、「渓ポテト」である。 たこ焼きの生地をじゃがい……
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【福井の正しい過ごし方】
食べ歩き1.朝一番に農場に行き、とうもろこしをもぎって、その場で齧る。 2.海女さんの七世美さんちで、11時からを14時までだらだらと干し魚やら海藻やらを食べ、酒……
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松本市「あや菜」
運命の店２
食べ歩き前回まで 松本市で2軒に振られ、仕方なく訪れた店に恵まれた。 盃を重ね、「ふきたっぷり味噌」とおにぎりを頼んだ。 すっかり仲良くなった隣の初老男性は、運ばれて……
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松本「あや菜」
デスティネーション・レストラン運命の店
食べ歩き食べ歩いていると、時々運命を感じる。 松本市での夜は、ぎたろー軍鶏の焼き鳥と決めていた。 そして締めには、「美味城」でサイ炒飯だな。 ところが焼き鳥屋は臨時休……
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四谷荒木町「おかげさま」
たくわん卵。
食べ歩き「ん？」 品書きを見ていて、想像のつかない料理を見つけることがある。 今夜は「たくわん卵」だった。 台湾風たくわん入りオムレツか？ たくわんの卵焼き挟みか？……
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鶴岡「いな船」
しょっぱいという正義。
食べ歩き「いいんですか？ 血圧上がりますよ。ふふふ」。 塩引鮭を頼んだら、女将がそう言って、笑う。 「はい。承知です」と、胸を張って頼む。 やがて運んでくると、 「は……
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八戸「酔居笑」
食べ歩き「我楽多（がらくた）」「来夢来人（らいむらいと）」「歌酒舎（カチューシャ）」とか、「沙婆羅（さはら）」「織恋路（オレンジ）」「談妃留（ダンヒル）」とか、無理や……
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青森陸奥港「駅ナカ酒場623710」
朝の燗酒 蜜の味。
食べ歩き朝イチで燗酒を飲む。 このことが、どれくらい気持ちがいいか、今まで知らなかった。 朝イチの燗酒は、目覚めの舌に優しい。 いたわるように滑り込んで、するりと喉……
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