築地・天房の天丼

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• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

築地・天房 場内の天ぷら屋。胡麻油とコーン油でカラリと揚げ、やや甘めの丼つゆに潜らせたエビ、キスやメゴチなどの白身魚、かき揚げによるベーシックな「天丼」千……

神田・まつやの天丼

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神田・まつや ご存知老舗そば屋。お奨めは、「かき揚げ天丼」九百五十円。ご飯の上に、小振りな海老を二匹連ねたつまみ揚げ、イカのかき揚げ。火を通しがよく、素材……

六本木・味覚 の天丼

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自家畑で収穫した野菜の天ぷらが美味しいことでも知られる天ぷら屋。 八種類の野菜が揚げられる「野菜天丼」千百円もいいが、珍しいのは、「塩天丼」千二百円。白い……

高円寺・天すけの天丼

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高円寺・天すけ カウンターのみ。行列のできる天ぷら屋。 人気は、「天丼玉子」千二百円。甘辛い天つゆに潜らせた、海老、イカ、キス、ピーマン、茄子に、玉……

江戸川橋・天仙の天丼

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江戸川橋・天仙 「特製天丼」千六百円は、こっくりと濃い江戸下町風丼つゆにまみれた天ぷらが、ご飯を呼ぶ。 海老二本、しし唐二本、穴子一匹、キス一匹、椎……

大塚・清島の天丼

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大塚・清島 花街の名残りがある、三業通りにて長く営む。７０歳を過ぎたご主人が丹精に揚げる。「天丼」は、千五十円。朱塗りの丼に、カリッと揚げた、海老２本、海……

新宿・つな八つのはず庵の天丼

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新宿・つな八つのはず庵 ご存知「つな八」の高級店。創業８８年特別企画特別メニューとして、年内、「江戸盛り天丼」１５７５円でいただける。 二階の落ち着……

東京都の天丼

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天丼 都内、千円台と二千円台で、天丼のおいしい店をご紹介。   新宿・つな八つのはず庵 ご存知「つな八」の高級店。創業８８年特……

旬の歳時記　　天丼

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天丼というのはすべからく、収まりがよくあってほしい。 天ぷらが丼からはみ出したり、絢爛豪華に積み上げるのは、いけません。 一気呵成に掻き込むという丼……

<油道８＞天すけの誘惑

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「今日の昼は、天ぷらを食べに行かないか」。 「わーい、やったあ」。 「ママはどうだい？」 「もちろん大賛成よ」。 そんな幸せな光景が見え……