料理ジャンル
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鶯谷「キノーズ・マンハッタン」
<東京玉子サンド6傑＞6
食べ歩きしっかりとした食事となるニューヨークスタイルのサンドイッチがいただける店。 「グリルドハムエッグサンドイッチ」￥800 は、鉄板で両面を焼いた目玉焼き……
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銀座「WEST」
<東京玉子サンド6傑＞5
食べ歩き「WEST」のタマゴサンドは、端正である。 マヨネーズであえたゆで卵とレタスを薄切りパンに挟んだ12切れで、食べると意外にもヴォリューミーで、玉子の味もしっか……
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麻布十番「天のや」
<東京玉子サンド6傑＞3
日中は甘味処、夜は関西風のお好み焼き屋として人気のある当店だが、手土産としての「玉子サンド」1100円が口コミで話題となり、人気が爆発した。 焼いていない……
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銀座「セントラルベーカリー」
＜東京玉子サンド6傑＞2
行列の絶えない高級食パン専門店。ベーカリーとカフェがあり、カフェでいただける「オムレツサンドイッチ」は800円（１１時より）。 三種ある食パン中より、国産小麦……
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根岸「香味屋」
＜東京玉子サンド6傑＞1
食べ歩き創業９０数年となる老舗洋食店の「タマゴサンド」1150円は、清楚な佇まいである。 薄黄色のスクランブルエッグが、緑のパセリを乗せた白いパンに、端正に収まってい……
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ノドグロには申し訳ない
食べ歩きノドグロには申し訳ないと思う。 最近よく寿司屋でノドグロを焼いたものが出されることが多いが、出された瞬間に気持ちが落ちてしまう自分がいるのである。 嫌いでは……
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荻窪 北京遊膳
必淡の味わい。
食べ歩き酔海蜆（しじみの紹興酒漬け）。 三重産桑名の大しじみを使用、小さな蛤か？というほど大きさで、中はとろとろ。 和菜絲（豆腐絲や干し椎茸、人参などの千切りの和……
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おおっとこれは多いゾ。
食べ歩きおおっとこれは多いゾ。そばがチョモランマのごとくそびえ立つ。 すでに四人、ミックスのお好み焼き二つにカレー天一つ、ピザ風一つに、甲イカとはんぺん、山芋に茄……
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７膳は軽く
食べ歩きむかごと鶉のつけ焼き、大根葉の「おしのぎ」に、炊きあがった直後の「ご飯以前」の、幼きアルデンテご飯。 そしてお新香にメザシ、おからと紫人参の和え物などを従……
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おくどさんで炊いたご飯に黄身を乗せる
食べ歩きおくどさんで炊いたご飯に、大原の卵の黄身を乗せる。 だから名前は「君だけを」。 そこにアカヤマドリ茸を炒めて刻んだものと醤油粉、わさび菜刻んだのをのせて出来……
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