「オレンジハート」のおにぎり

• 青森県,
• おにぎり,
• 魚卵　白子

青森県のローカルコンビニ「オレンジハート」のおにぎりがおいしいとの噂を聞きつけ、青森名物である「すじこにぎり」を、大手のそれと食べ比べてみた。 大手のそれはま……

オレハの不思議2 青森なのに名古屋

• 青森県,
• おにぎり,
• 卵,
• パン　サンドイッチ　

〈オレハの不思議2〉 青森なのに、なぜか名古屋弁の商品名。 この煮卵、うまぁーくなれと念じながら煮たんだね。 ただのバンの耳が、やたらそそられる。 大人……

オレハの不思議１　何も入ってません

• 青森県,
• スィーツ

だから僕は、君が好き。 商品名が「何も入ってません」。 オレハ六戸バイパス店。 ……

青森「「王味」

「王味〈わんみ〉」の餃子は、けしからん。

• 青森県,
• 中国料理,
• 豚,
• 内臓,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• ラーメン,
• 餃子,
• 焼きそば

「王味〈わんみ〉」の餃子は、けしからん。 夕飯を食べたばかりだというのに、何個でも食べられてしまう。 薄い皮がバリンと焼けて、餡の包みもゆるゆるだから、次々とだ……

生命力

• 静岡,
• うなぎ

「瞬」の鰻には、筋肉の躍動がある。 噛もうとすると、歯を押し返すように鰻が爆ぜる。 「俺たちは生きているぜ」と言わんばかりに、命の雄叫びを上げる。 これが……

東京とんかつ会議 第192 回学芸大学 とんかつlab 「厚切り上ロース定食」１９００円

• 東京,
• とんかつ

東京とんかつ会議 第192 回学芸大学 とんかつlab 「厚切り上ロース定食」１９００円 【肉3衣2油2キャベツ2ソース2ご飯3味噌汁3お新香2特記特にな……

代々木公園「オストゥ」

秋から冬へ。

• 東京,
• 根菜,
• イタリア料理,
• 内臓,
• トリュフ,
• 揚げ物,
• パスタ,
• スープ

牛蒡のポタージュ 秋トリュフがけ。生ハムのチップす。 イタリア産フレッシュポルチーニ茸のセモリナ粉フリット タヤリン ランゲ風 サルシッチャとレバーのラグー……

後楽園「洋食ワイン フリッツ」

洋食界のアウフヘーベン。

• 東京,
• 洋食

お前はグラタンなのか、ピラフなのか、立場をはっきりせい 僕はいつもドリアを前にして、怒っていた。 グラタンとピラフが好物なゆえに、どちらともつかない態度が許せな……

「サスエ前田」

15種類の魚が輝くバラちらし。

• 白身魚,
• 魚介,
• 光り物,
• 赤身魚,
• 魚卵　白子,
• すし

アジ、サバ、ミナミマグロ、ヒイカなど15種類の魚が輝く、サスエ前田のバラちらし。 それぞれに締め方を変えた魚たちが爆ぜる。 小さい小さい体から、チュッと甘いエキ……

小豆は見当たらない「氷あずき」

• 東京,
• 牛,
• 葉茎菜,
• フランス料理,
• 野菜,
• 根菜,
• スィーツ

「氷あずき」である。 だがどこにも小豆は見当たらない。 頂上にスプーンを差し込み口に運べば、サクッとメレンゲが音を立てて崩れ、ふわりとメレンゲクリームが……