はしご男

• 白身魚,
• 札幌,
• 和食,
• 魚介,
• 北海道,
• 光り物,
• 赤身魚,
• 魚内蔵,
• 魚卵　白子,
• 貝類,
• すし,
• ウニ,
• ラーメン

「和喜知」はいい店だ。 まず気働きがいい。 若いご主人の創意工夫と江戸前仕事への敬意がいい。 酢と塩で閉めた鯵 うまづら、肝合え まこがれいのうに……

目黒　いづみ寿司

痛風泣かせ。

• 東京,
• 和食,
• 魚内蔵,
• 魚卵　白子,
• すし,
• 発酵食品

「今日のアジは脂がのってますって冗談じゃねえや。脂がのってるやつなんて、シン（品）がなくていけねぇや。脂がのってるの食い炊きゃ魚にバター塗ってやる」。 「これ……