東京
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下北沢バール「クォーレフォルテ」
食べ歩き下北沢バール「クォーレフォルテ」勝手に救済。 まだ常連客中心で満杯とはならぬ様子。 それにつけてもオーナー芳賀さんはナイスガイだ。 ワインを説明するときの……
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88歳の天ぷら。
食べ歩き88歳の天ぷら。 御主人は当年とって88歳。 青山スタジオ近くの「松林」。 これは、ご本人が発案したのか? ご本人が書かれたのか。 孫か? 字が可愛……
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築地「TAMATOMI」
食べ歩き築地「TAMATOMI」勝手に救済。 このバルが出来てから、虎杖も次第に影が薄れ気味。 さんまのカルパッチョ。塩と酸の加減がよく、脂のうまみ持ち上がる。 ……
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昼 神宮前
食べ歩き昼 神宮前「松林」救済。 「お父さん、いくつだっけねえ。86,87? え?88.そうだったわねえ」。 88歳のご主人が揚げる、天丼900円。 めでたい。 ……
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幸せ満ちる
食べ歩き並木藪蕎麦 焼き海苔 昼過ぎ、焼き海苔で菊正宗の樽酒一杯。幸せ満ちる……
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虎の門「きよし」
食べ歩き虎の門「きよし」 節電で、土日出勤の人もいるため、9月末まで無休。 キングサーモンを、おろし、塩をして3日ほど寝かせた塩鮭。 通称「つの字」。 脂がのっ……
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沖縄版バーニャカウダだ
食べ歩きTAMA救済。 お盆の関係かすいている。 というか、毎晩少しだけ覗いている関係で 「お帰りなさい」といわれる始末。 島豆腐を後ろの(小さいスプーン)スク……
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神田「久保田」
食べ歩き神田「久保田」勝手に救済。 肝焼きと焼鳥のセット頼んだら「ダブルひとつ」と仲居のおばちゃん。 上うな重2100円は、値ごろ感あり。
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Hello?
食べ歩きゆうじで焼肉していたら目の目にいる人が見えなくなった
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ゆうじ救済
食べ歩きゆうじ救済。 滋味豊かなモツ煮込みにはじまり 生レバニラ、ハツの山芋かけ、千枚刺し、赤身肉のヅケ トモサンカクステーキ 上牛筋どて煮 ホルモン焼きは ……
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