東京
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日本各地の丼集めました
食べ歩き日本が生んだ偉大な簡易食「丼」。 なにせおかずを飯に乗せれば、丼になるのだから、可能性は無限大。 だが別皿で食べればいいものまで丼にすることはないし……
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鰆は、この世に生を受けた喜びに、ふるえていた
食べ歩き鰆は、この世に生を受けた喜びに、ふるえていた。 喜ぶあまり、中心をロゼに染めている。 ゆっくりと噛めば、歯は身肉に吸い付いて、バレリーナのしなやかさで舌……
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西麻布「真由膳」
誠実な人柄がにじむビーフシチューでご飯。
食べ歩き久々に西麻布「真由膳」。 以前は予約至難だったが、最近はそうでもなく、救済必要。 白菜とお揚げの炊いたん、ポテサラ、湯豆腐、蕪の炊いたん、椎茸肉詰めと、おばんざ……
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薔薇がテーブルに落ちた。
食べ歩きぽとり。 飴細工の薔薇が、テーブルに落ちた。 お誕生日おめでとうございます。 赤にしようかとも考えたが、白にしたという。 60にして、心を真っ白に。とい……
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揚げたい、染みたい、はさまれたい
食べ歩き揚げたい、染みたい、はさまれたい。 パンの間にロマンをはさめ。 ドキンちゃんと、絶賛カツサンドロケ
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東京とんかつ会議 第63回 久が原「自然坊」ロースカツ定食(2700円 昼は2500円)
とんかつ会議東京とんかつ会議 第63回 久が原「自然坊」ロースカツ定食(2700円 昼は2500円) 【肉3 衣2 油3 キャベツ3 ソース2 御飯3 新香3 味噌汁3 ……
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これはもはや恋である
食べ歩きバターの香りをまとい、カリッと焼けた表皮に、歯が刺さる。 そうでない白き部分は、薄皮などないようにとつぶれて、てろんと舌に甘えてくる。 白子の精髄が、心を溶……
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「痛風関係者閲覧注意」その②
食べ歩き「痛風関係者閲覧注意」その② 「今夜は魚卵攻撃です」。 おそらく、きっと、間違いなく、こんなに多くの魚卵を食べた夜はない。 カラスミ餅スープ〜キャビアと来……
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〜幸せの味〜
食べ歩き〜幸せの味〜 ぷつっ。 卵はかすかに抵抗してつぶれ、命のしずくを舌に滴らせた。 甘い。 いや、甘いという味覚を超えた、抱擁の味わいがある。 ……
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東京とんかつ会議 第62回 笹塚「江戸家」ロースかつ定食(1640円 夜は1750円)
とんかつ会議東京とんかつ会議 第62回 笹塚「江戸家」ロースかつ定食(1640円 夜は1750円) 【肉2衣2油2キャベツ2ソース2御飯2新香2味噌汁1 特記カキフライ ……
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