料理ジャンル
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中野「ほおずき」担担麺救済
日記中野「ほおずき」担担麺救済。 大辛バージョン。卓上のミルで花椒をガリガリしながら食べる 芝麻醤の甘みに干しエビの香り効いて、なかなかよし。 辛いが後……
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「はふはふ」。 ASMRの快楽＜グルマトペ第2語＞
寄稿記事はふはふ 固形物飲食時熱気配慮型幸福属。 熱い固形物を食すときに、主に発せられる。特に雑煮の餅飲食時に多いとされる。性別年齢不問。 ……
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べッラ・ヴィスタ！
オータニ『べッラ・ヴィスタ』 ポロネギの甘さとパンチェッタの練れた塩気が出会ったフジッリ。 クリームの量がぎりぎりで程よく、さりげなくおいしい。 パスタ料……
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フィナンシェ
行列必至のパティスリー「ＲＹＯＣＯ」のフィナンシェをいただいた。 焼き菓子たる使命に燃えて、しっかり焼きこまれたフィナンシェ。 町の凡々たるそれとは違い、 ……
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ここにも変態がいた
日記ここにも変態がいた。 阿佐ヶ谷「みや野」勝手に救済。 酔っぱらい香箱蟹。 酒と味醂のコクや甘みが、内子のコクとまぐわい、 互いの情が絡み合って、大変いや……
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一年ぶりの荻窪「有いち」である
日記一年ぶりの荻窪「有いち」である。 以前に訪れたのは、震災後の３月15日。 閑散とする都心の飲食店と違い、満席だった。 かんぬきや香箱、まながつおが素……
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赤坂「きんさい屋」勝手に救済
日記赤坂「きんさい屋」勝手に救済。 メニューにはない「ホルモン塩焼そば」を作ってもらうの図。 ここの焼きそばは、麺がシメてあるため、麺がうまい。 ちゃん……
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旬の歳時記 プリン
食べ歩きその名をつぶやくだけで、甘い唾液が出てしまう。 プリンは、危険なお菓子です。 最近は、「柔らか」系が主流だけど、本来はそれとは無縁の蒸し焼き菓子。 ……
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はっぴいらんちぷろじぇくと
日記はっぴいらんちぷろじぇくと、チャリティーカレー＆スィーツプロジェクトに参加。フレンチのシェフが作った五種類のカレーを楽しむ。 レフェルヴェソンス、海のエキスが……
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度変態。
日記言い直していいですか。智映さんは、変態じゃなくて、度変態です」。 一口塩辛を食べたＮ嬢が、嬉しそうに言う。 銀座「智映」を勝手に救済。 写真は島根産甘エビ……
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