まずい話２

• 軽井沢,
• うなぎ,
• まずい喜び

まずさとは、味わいだけでないことを知ったのは、十五年前である。 牧元家は鰻が好きで、たまに鰻を食べる日は、ハレの日である。 そのためにスーパーで買っ……

まずい話１

• 東京,
• 和食,
• カレー,
• まずい喜び

「この世に、まずいカレーは存在しない」。 そう信じ込んできた半生が、裏切られた。 「まずいカレーを出す店がある」。という話を聞いたのは、二十年前のこ……

タンメンの逆襲

• 東京,
• 野菜,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• ラーメン

タンメンは、いま不遇の時代を生きている。 醤油、とんこつ、塩に味噌。ご当地ラーメンにつけ麺、創作ラーメン。雑誌のラーメン特集にはさまざまなラーメンが並ぶが……

後ろめたいことをしてしまった。

• 東京,
• ワイン,
• ご飯料理,
• イタリア料理,
• トリュフ

後ろめたいことをしてしまった。 銀座の「ル・コフレ」にて、黒い、大きな球体を差し出され 「いかがいたしましょう」と、言われたので、 「今夜は、……

モツ習慣。

• 東京,
• 中国料理,
• イタリア料理,
• 内臓,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 焼き鳥・やきとん,
• 焼肉

月曜は、恵比寿は「虎の穴」でレバー刺しつまみ、 　１ 辛さん自ら焼く シマチョウ シマチョウ　　　　　　　　　　　　　　　　　２，３ ギ……

またぎ

• 東京,
• ジビエ,
• 鍋なべなべ

ある夜、肉好きおじさんたちが集まりましたとさ。 ４０代後半から５０代半ばまでのおじさんたち、６人が集ったのは、「またぎ」という店でした。 ご主人は、 ……

続ナポリタン百花繚乱。

• 東京,
• 京都,
• 神奈川,
• 宮崎,
• 名古屋,
• ナポリタン,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

1中野トート 2.モルチェ 3リトル小岩井 4 有楽町レバンテ　閉店 5.宮崎空港ナポリタン 6.京都松尾ナポ 7.銀座ライ……

ナポリタン百花繚乱。

• 東京,
• ナポリタン,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

1.500ゴルフクラブ 2.大崎ニューオータニイン 3.東銀座ＹＯＵ 4.自作 5.アレックス　池尻 6.恵比寿イチバン 7……

ナポリタン　大森・ダイシン百貨店

• 東京,
• ナポリタン

大森・ダイシン百貨店 大森駅から徒歩八分の百貨店。 ６階大食堂にて出される「ナポリタン」は四百二十円と廉価。 サンプル並んだショーケースを見て……

ナポリタン　日本橋・たいめいけん

• 東京,
• ナポリタン

日本橋・たいめいけん 「蟹」と「海老」がある「ナポリタン」は千五百五十円。シロ皿に金赤のスパゲッティがきれいに盛られて運ばれる。頂上には粉チーズとパセリの……