料理ジャンル
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〜アラン・デュカスさんと鮨〜
食べ歩き〜アラン・デュカスさんと鮨〜 デュカスさんを、すし通にお連れした。すべてが完璧、こんな寿司は食べたことがないと、感激なさって、案内人としては、ほっ。
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西荻窪しゃも重
食べ歩き西荻窪「しゃも重」500円 固形が多く、潰れ対固形9：1 玉ねぎ、にんじん、胡瓜、玉子。 マヨ味抑え目。
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大阪 新梅田食道街
食べ歩き大阪 新梅田食道街「森清」。 メニュー表記は「サラダ」。店の名物のそれは、味付けが精妙。塩加減マヨネーズがこれ以上以下でもない、まるで懐石のお椀のよう。 き……
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遊山のポテトサラダ
日記遊山のポテトサラダ 人気の定番メニュー 今回の具材は、 犬鳴豚、エリンギ、万願寺唐辛子等を炒め、男爵、こだわりのマヨネーズで合わせています。 ワンタンの……
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日本堤
食べ歩き , 日記日本堤「丸千葉」で４００円 生野菜などもあって、ポテトサラダ自体もすごい量 一人で食べたらおなかいっぱいとなった。 半潰れで最初口にしたときは９:１でマッ……
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池上とんかつ屋「燕楽」のポテトサラダ。
食べ歩き池上とんかつ屋「燕楽」のポテトサラダ。 とんかつ定食についてくる。 自家製マヨネーズのやわらかき味わい 半潰れ 固形：潰れ 8：２ 人参と玉ねぎのスライ……
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代々木代々木「焼鳥商会」
食べ歩き , 日記代々木「焼鳥商会」５５０円 すごい量！ 新玉ねぎが１センチ幅の細切りで入っていて、それがメリハリ呼んで、おいしい。 半潰れ 潰れ対固形3：7
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早くも第二弾
食べ歩き , 日記早くも第二弾！！ ダンチュウ最新号第二特集はポテトサラダ！！ 不肖私が、必殺２ポテトサラダを作っております。 その一作がこの「ポテサラ失楽園」。なぜ失楽園……
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西大島
食べ歩き , 日記西大島「平太」のポテトサラダ。 そびえたつ系。半潰れの７：３ オーロラソースが目に美しい。
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２月島激安居酒屋
食べ歩き２月島激安居酒屋「魚仁」300円 写真ではわかりづらいが量もある。 半潰れのつぶれ多し８：２ 胡瓜の薄切り少し厚め、人参、玉ねぎ オーソドックスなマヨ味……
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