料理ジャンル
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大阪 新梅田食道街
食べ歩き大阪 新梅田食道街「森清」。 メニュー表記は「サラダ」。店の名物のそれは、味付けが精妙。塩加減マヨネーズがこれ以上以下でもない、まるで懐石のお椀のよう。 き……
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遊山のポテトサラダ
日記遊山のポテトサラダ 人気の定番メニュー 今回の具材は、 犬鳴豚、エリンギ、万願寺唐辛子等を炒め、男爵、こだわりのマヨネーズで合わせています。 ワンタンの……
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日本堤
食べ歩き , 日記日本堤「丸千葉」で400円 生野菜などもあって、ポテトサラダ自体もすごい量 一人で食べたらおなかいっぱいとなった。 半潰れで最初口にしたときは9:1でマッ……
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池上とんかつ屋「燕楽」のポテトサラダ。
食べ歩き池上とんかつ屋「燕楽」のポテトサラダ。 とんかつ定食についてくる。 自家製マヨネーズのやわらかき味わい 半潰れ 固形:潰れ 8:2 人参と玉ねぎのスライ……
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代々木代々木「焼鳥商会」
食べ歩き , 日記代々木「焼鳥商会」550円 すごい量! 新玉ねぎが1センチ幅の細切りで入っていて、それがメリハリ呼んで、おいしい。 半潰れ 潰れ対固形3:7
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早くも第二弾
食べ歩き , 日記早くも第二弾!! ダンチュウ最新号第二特集はポテトサラダ!! 不肖私が、必殺2ポテトサラダを作っております。 その一作がこの「ポテサラ失楽園」。なぜ失楽園……
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西大島
食べ歩き , 日記西大島「平太」のポテトサラダ。 そびえたつ系。半潰れの7:3 オーロラソースが目に美しい。
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2月島激安居酒屋
食べ歩き2月島激安居酒屋「魚仁」300円 写真ではわかりづらいが量もある。 半潰れのつぶれ多し8:2 胡瓜の薄切り少し厚め、人参、玉ねぎ オーソドックスなマヨ味……
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軽井沢「無限」
食べ歩き軽井沢「無限」。「新じゃがポテトサラダ」半潰れ5:5. ¥520。 芋の甘みあり。ソーセージ、人参半月厚みあり、胡瓜薄切りシャキシャキ。コーン 上出来! ……
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親子丼の基本
食べ歩き親子丼の基本。 湯島「とりつね」。 20:30客一人。30年以上前、先代がNHK「きょうの料理」で 親子丼を披露していたのを見て 訪れて、あまりのおいし……
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