居酒屋
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新橋「をん」を管理人の一人、山口氏と救済
食べ歩き新橋「をん」を管理人の一人、山口氏と救済。 この予約のとれぬ店も、当日で予約取れ、しかも2席空いている。 てらいなく、余分な媚のない料理に酒が進む。 ……
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昨晩は2130より中野の居酒屋陽治救済
食べ歩き昨晩は2130より中野の居酒屋陽治救済。手前に見えるは支援金。カップ麺は有り余るほどあり、ミカンが食べたいといわれたことから、石巻へみかんを送ろう支援金。ご主人……
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萬屋おかげさん
食べ歩き萬屋おかげさん救済。 まあ、救済必要ない混雑だけど 酒を東北縛りで。 「義援金とかいうけど、僕らは東北の酒を消費して、お金を東北北関東に落とすことです」。……
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よく飲みました。
食べ歩き「義援金もいいですが、東北、北関東にお金を落とすこと。だから向うの酒屋から、東北北関東のお酒をたくさん買いました」と、ご主人 そのとおりだあ!と、酒は東北縛り……
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チョモランマのようなポテトサラダを
食べ歩きチョモランマのようなポテトサラダを 粛々と食べる。 お相手は、三岳のお湯割りだ。 日本最高峰のポテトサラダは、量は多いが、 マヨネーズに……
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<油道9>鴨脂にまみれる幸せ。
食べ歩き , 寄稿記事鴨肉の魅力は脂にある。。 冬、寒さに備えて皮下にみっちりと蓄えた脂は、なんともうまい。 鉄分に溢れる肉と、さらりとしていながらコクのある脂を食べれば……
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荻窪「有いち」にて
食べ歩き口に入れればはらりとほどけ 甘い身が舌の上を滑っていく この魚だけが持つ優美な時間。 マナガツオ吟醸粕焼き 荻窪「有いち」にて。
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続サービスの多い料理店。
食べ歩きサービスは、30代中盤の、少しお姉さんが入った男性で、厨房には50代男性がいる。 しかしプロの料理人には見えない。 黒のシャツにエプロン姿といういでたち……
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牡蠣のおでんにラフロイグ
食べ歩き牡蠣のおでんにラフロイグ。 合うんだなこれが。 立石「二毛作」にて。
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馴染みの店でしっぽりと盃を傾けるのだ。
食べ歩き一昨年の年末は確か、予定がぽっかり空いて、 荒木町の「たまる」に出向き、自分をねぎらった。 今年も30日まで忘年会続き。 そこで1日は絶対入れるまいぞと調……
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