【高知炭水化物トライアスロン第五弾】カリー

• 高知,
• カレー

【高知炭水化物トライアスロン第五弾】 室戸シットロトの、豚バラカリーに、スリランカカリー、そして柚子を入れて味に深みをましたという、タイ風カリー。 ふうっ。……

とてもとてわがまなお客さんがいました。

• 東京,
• ご飯料理,
• 揚げ物,
• 洋食,
• カレー,
• サラダ

あるところにとてもとてわがまなお客さんがいました。 あるところに、こころのひろいお店がありました。 その店は、洋食屋さんでした。 こころが広いことをい……

ばちんっ。でれでれ。

• カレー

ばちんっ。でれでれ。 指先で頬を弾かれながら、頬擦りされているようなカレーである。 ケララチキンカレーをベースに、山椒を加えた、「たんどーる」初のレトルトカ……

洋食マルゴット

• ハンバーグ,
• 東京,
• 牛,
• 卵,
• 甲殻類,
• 貝類,
• 揚げ物,
• トリュフ,
• 洋食,
• ナポリタン,
• カレー

12000円 ★榛原牛のコンソメ トリュフ 香りだけでなく味が変化する妖艶と土臭さ ★アミューズ 安納芋とブルーチーズコロッケ ……

隠れうどん県高知の実力5 ＜うどんと囲炉裏＞　いろりやの巻

• 和食,
• 高知,
• 豚,
• 卵,
• 海藻,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• カレー,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

高知県うどん食べ歩きの面白いところは、バリエーションの豊かさにある。 各店舗うどんのタイプが違う。 つゆも違えば、看板メニューも異なる。 これ……

市井の誠実

• 果菜,
• 和食,
• 白身魚,
• 割烹,
• 大阪,
• 光り物,
• 魚介,
• 葉茎菜,
• 赤身魚,
• 鶏,
• 野菜,
• 根菜,
• 鴨ほか鳥類,
• 甲殻類,
• 貝類,
• ウニ,
• カレー

★お造り盛り合わせは、ウニ、平目　天然本鮪　シマアジで、どれも質が高い ★秋茄子の煮浸し　いい塩梅で茗荷の切り方がいい ★子持ちイカの柚子煮はそのこっくりと……

カツカレーのお作法

• 東京,
• 食のお作法,
• とんかつ,
• カレー

。 カツカレーのカツは薄い方がご飯やカレーと馴染むと主張してきたが、ここ「ジーエス」は豚肉の質が高いので、厚くても見事に馴染むことが証明されている。 つまり……

新井薬師「マロロガバワン」9/15

• 東京,
• 白身魚,
• 果菜,
• 豚,
• 野菜,
• 根菜,
• ご飯料理,
• 羊　ヤギ,
• インド料理,
• カレー

新井薬師「マロロガバワン」9/15 家から歩いて行けるインドがある。 いや今までもインド料理屋はたくさんあった。 だがなんちゃってであり、ここまで正式なイ……

バターチキン

• 東京,
• 鶏,
• インド料理,
• カレー

デリーでは様々なことに驚かされた。 食べ物でも驚きが幾多もあった。 なかでもバターチキンである。 バターチキンの元祖だという「ラージマハル」に出かけると、……

〜日本最古の三つ星レストラン〜

• 青森県,
• カツ丼,
• カレー,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• ラーメン,
• 餃子

〜日本最古の三つ星レストラン〜 八戸には町伝説があった． 八戸の人はみな、飲んだ後の締めはラーメンでなく、カツ丼を食べるという。 なんという人たちだろう。……