カレー
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6千キロをつなぐ味
去年の夏。僕は銀座のど真ん中で、途方にくれた。 「ブラン亭が。ブラン亭がないっ」。 なくなってしまった。 ……
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上等な下品。 <京都の平生>27
食べ歩き「上等カレー」という名前の下品なカレーである。 つまりこいつを食べることは、矛盾を内包することであり、アウフヘーベンなのだ。と、わけのわからない理由をつけて、……
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なつ吉の誘惑
食べ歩き口の中で、ゆるゆると、脂の花が開いていく。そこへぬる燗を、そっと流し込む。 ハタハタは微笑んで色香を灯し、のどへと消えていく。 「焼いたら、脂を締めるために……
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カシミール日和
食べ歩きカシミール日和という日がある。 ある日突然どうしたことか「カシミール」が食べたくなって、いてもたってもいられなくなるのである。 特に今週のように暑さがぶり返……
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東京カツカレーベスト5 第1位「資生堂パーラー」
東京カツカレーベスト5 第1位「資生堂パーラー」 一位は少し反則である。 「一番美味しいカツカレーは?」と聞かれたら、僕は迷いなく「資生堂パーラー」……
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東京カツカレーベスト5 第2位「のもと屋」
東京カツカレーベスト5 第2位「のもと屋」 東京でも五指に入るとんかつ屋である。それゆえになによりカツが素晴らしい。 カレーにまみれても、凛々しい肉……
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東京カツカレーベスト5 第3位「旬香亭」
なんでもベスト10東京カツカレーベスト5 第3位「旬香亭」 最初に食べた時には写真のように、カツとカレーを組み合わせて食べた。 カレーを一口食べて、これはカツに合うと……
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東京カツカレーベスト5 第4位「サロンドカッパ」
東京カツカレーベスト5 第4位「サロンドカッパ」 黒に近い焦げ茶色のカレーが艶々と輝いて、食欲を誘う。 そのカレーは、さらりとして、優しい甘みにスパ……
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東京カツカレーベスト5 5位「立教大学第一食堂」
〜東京ベストカツカレー5〜5位立教大学第一食堂 「食欲は理性に従うべし」 そうラテン語で書かれた入り口を抜けると、高さ10mの天井の下、心地よい空間……
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〜東京ベストカツカレー5〜
食べ歩き , なんでもベスト10コレが僕の考える、東京ベストカツカレー5。 値段は、370円から5340円! さてどこでしょうか? PENのカレー特集に答えあり。 おまけで、名古屋 楠……
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