天盛りを頼んだら、せいろの上に特大エビの天ぷらとかき揚げが乗ってきた。

こいつは豪鬼だ。

しかも天つゆ付きとは嬉しいねえ。

路麺の剛毅。

• 東京,
• 立ち食いそば,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

天盛りを頼んだら、せいろの上に特大エビの天ぷらとかき揚げが乗ってきた。 こいつは豪鬼だ。 しかも天つゆ付きとは嬉しいねえ。 本郷の立ち食いそば「はるなに」」に……

めかぶそばと美女。

• 東京,
• 立ち食いそば

両国駅東口から歩いて１０秒、横綱横丁界隈は、立ち食いそばの激戦区である。 なにしろ駅側には、東東京にチェーン展開する、人気立ち食いそばの「文殊」があり、「しな……

「かぎもとや」の大ざるだ。  

• 軽井沢,
• そば

「軽井沢行って、必ず食べたいものはなんですか？」 と聞かれて、 僕は考えるふりをした。 答えは決まっている。 「かぎもとや」の大ざるだ。 ……

正式立ち食いそばのお作法

• 東京,
• 和食,
• 立ち食いそば,
• 食のお作法

正式立ち食いそばのお作法 １、挨拶を欠かさずに 入るときは「こんにちわ」 出るときは「ごちそうさん」 立ち食いは、ドアがなく、日常との境界線がないゆ……

かき揚げそばのお作法

• 立ち食いそば,
• てんぷら

「天ぷらそばを、安易に頼まない」。 僕は立ち食いそば屋に入るとき、心に命じる。 「天ぷらそば（あるいは天玉そば）ちょうだい」。 立ち食いそばに入るなり、い……

そば恋し。

• 千葉,
• そば

成田空港に着くなり、和食が恋しくなった。 先週末、金曜の夜から月曜の朝までグアムにゴルフに行ってきたのだ。 たった２日半の旅なのに、和食が食べたくなるなんて……

くたびれ、ため息満ちた店に威勢が響く。

• 東京,
• そば

「最高級の蕎麦粉を使った　幸三郎の手打ちそば」 夕飯食って飲んだ、２３時。 新宿三丁目の路地で、こんな張り紙を見つけたら飛び込むしかない。 店に、ご主人一人。……

余計なお世話

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• 和食,
• シャルキュトリー,
• 揚げ物,
• そば,
• 海藻

六本木交差点近くのそば屋「M」。 「ハムカツ」頼んだら ご丁寧にチーズを挟み込み、海苔ではさんだハムカツ登場。 仕方なく、溶けたチーズを取り除き食べるが、……

雪見そば

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• 立ち食いそば,
• そば

東京に初雪が降ったので、わざと朝食を取らず、駅に向かう（妻には内緒です）。 「かさい」。 ３０年以上付き合っている、中野駅前の立ち食いそば屋である。 雪に……

赤坂「辻留」

凛としてゆるぎない。 

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• 和食,
• 白身魚,
• ご飯料理,
• そば

はちきれんばかりの身を張り詰めて、 まながつおは、凛としてゆるぎない。 箸を入れれば、ほろりと崩れ、 一片に溢るる甘みが、口の中で花開く。 みなぎる命いただき……