仕事
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書く理由。
日記「毎日あんな長い文書を、よく投稿できますね」 「原稿料が派生しないSNSに、あんな熱の入った文章を書くことはない」 と、よく言われる。 だが理由が三つある。……
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「danchyu」デビュー
日記 , 寄稿記事2001年夏、一本の電話がかかってきた。 「danchyuという雑誌ですが、今度丼特集がありまして、そこで対談していただけませんか？」 憧れの雑誌「danc……
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〜食ライターのお仕事〜
日記〜食ライターのお仕事〜 人は楽に慣れると、戻れない。 去年の春には、月16本連載をこなしていた。 2日に一本だが、不定期の原稿依頼もすべて受けていたため、……
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文章のこと
日記文章のことで、時々お褒めいただく 涎が出てたまらないとか、官能小説だとか言っていただく。 どうやって書いたらいいですか? ともよく聞かれる。 でも、最初か……
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66歳になった。
日記みなさん、たくさんのお祝いの 言葉をかけていただきありがとうございます。 たくさんお場所でお祝いいただきありがとうございます。 深く感謝しています。 ……
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《新しい企て》
《新しい企て》 2021年はこんなことを企画し、行動に起こそうと考えています。 大変な状況が続いている。もうコロナ前の経済や生活には戻らないかも……
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風の時代
もうすぐ波乱の年が終わって、風の時代が来る。 前にも書いたが、もうコロナ前の世界には戻ることはない。 人類は進歩を続けるものだという単純な思い込みが、正され……
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想像と実体験は別物である。
日記想像と実体験は別物である。 今回タレ焼肉の店「焼元食堂」を三日間やった。 前回は、「サッポロ一番劇場」を約三週間行った。 二回のイベントで味わったのは……
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取材セット
日記最近の取材セットである。 ライカのD-LUXにライカのカバー ノートは変わらずミドリMDノート新書横罫 ALBEROの新書用革カバー パイロットのペンケ……
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予想外のことが22件
日記会社を辞め、食の専門家というフリーランスになって8年経とうとしている。辞める前に考えていたことは、ほとんど起こらず、予想外のことが22件も起こった。 1）……
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