その他の食
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シチュー110人前
食べ歩きつじあやの磔磔ライブにむけて、シチュー110人前仕込み中。鶏もも9kg! 人参12本。聖護院大根に聖護院かぶ各3個！
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香箱蟹はちまちま食べてはいけない。
食べ歩き香箱蟹は、ちまちま食べてはいけない。 内子と外子を混ぜ、蟹の身は蟹酢を浸けて、ぐっちゃぐっちゃに混ぜてやる。 そうしてねっとりとした甘みも淡い甘みも、プチプ……
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蟹は、白みそと出会って嬉しそうだった。
食べ歩き蟹は、白みそと出会って嬉しそうだった。 異なるはずの互いの甘みが、優しく抱き合い舌に落ちる。 その思いを高めるべく、蟹の身を外して汁にすべて落とし、……
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＜駅弁勝負＞ 第13番 紅葉の時期 新大阪から東京に向かう
駅弁紅葉の時期、新大阪から東京に向かう時は、左側（E席）に座るに限る。 京都を過ぎて１０分も走ると、左側に高揚の山や小山が現れる。 そこでおもむろに弁当を開くの……
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ナポリタンの食べ方で
食べ歩き , 日記「ナポリタンの食べ方で考える、人生の楽しみ方」 まず一口食べてから、タバスコとチーズをどっさりかける。 これが若いころの食べ方だった。しかし今は違う。 ①……
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すき焼き史
日記学校の帰り道に、漂ってきてはいけないもの。それはカレーとすき焼きの匂いである。 我が家も同じであってくれ。切ない思いで帰宅するが、大抵は、まったく違うおか……
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ちょっと寝ても
日記「ちょっと寝てもいいですか」と、二日間完徹夜だった連れが寝てしまった。 すぐ落ちて眠り始めたのだが、お嬢様は「ちょっと」ではなかった。 爆睡。 ……
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そばのお作法
日記そばのお作法。 隣には、中国人男性の二人組がいた。 どうやら「掻き揚げ ざるそば」を頼んだ模様。 「掻き揚げ ざるそば」が登場。 すると件の二……
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日本人とパスタ
日記日本人はなぜ、かくも、こんなにも、パスタ好きなのだろう。 うどんやそば、素麺や冷麦など多様な麺類に、古くから親しんできた影響も大きいのだろう。しかしそれな……
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空弁にも
日記 , 駅弁空弁にもおぎのやがあったとは。知らなんだ
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