その他の食
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駅弁勝負第72番
駅弁駅弁勝負第38番 嬉しかった。 嬉しくて、つい大人買いしてしまった。 かつて東京駅で買える駅弁で、ベスト1に推していた、八戸吉田屋謹製、分とく山プロデ……
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あきた山菜弁当 関根屋
駅弁創業明治35年の関根屋が作る、山菜弁当である。 おそらく数ある駅弁の中でも、こごみやミズが入っている駅弁は、これだけだろう。 その意味で極めて貴重である。 ……
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「鳥めし」復活
駅弁1991年4月、駅弁マニアが悲嘆にくれる事件が起こった。 明治以来、新宿駅で駅弁製作販売を行ってきた「田中屋」が日食に合弁され、駅弁販売業務が譲渡されたのであ……
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〜副大統領の食し方〜
食べ歩き〜副大統領の食し方〜 １） サラダを食べる（GI値を挙げないためのベジファースト笑） ２） アチャールとトマトメティを脇に避難させる。 ３） ポークビンダ……
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浜作6/25 料理教室
食べ歩き浜作6/25 出汁 夏でない。365日やっていてすっと昆布出汁が出るのは、100日くらい 出ない昆布は諦めて、カツオで調整する。 それを……
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ホテルの朝食ブッフェのお作法
食べ歩き , 日記ホテルの朝食ブッフェで、居並ぶおかずを一気に皿に乗せて食べている方がいるが、僕はあれが苦手である。 まず、梅干しとお茶で、ゆっくりと胃袋を目覚ませる（と言……
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北海道限定のインスタントカップ麺
食べ歩き北海道限定のインスタントカップ麺を買ってみた。 まず「どん兵衛」の天ぷらそばである。 だしが違うのだという。 うむ。これは味が薄いというか品がいい。 ……
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＜駅弁勝負 第72番＞
駅弁弁当勝負第63回 明らかに品川常盤軒へのオマージュか、モノマネだろう。 あの名品鶏そぼろ二段弁当と、クリソツである。 だが、やはり完成度は、常盤軒……
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駅弁勝負第71番
駅弁駅弁勝負第61回 朝6時半の新幹線に乗って新潟を目指している。 昨夜の濃いメンツとの痛飲で、朝陽が眩しい。 この時間の問題は、選択肢が少ないことである……
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駅弁勝負第70回
駅弁駅弁勝負第58回 朝6時半の新幹線に乗って新潟を目指している。 昨夜の濃いメンツとの痛飲で、朝陽が眩しい。 この時間の問題は、選択肢が少ないことである……
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