食材
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隣に座ったのは
食べ歩き隣に座ったのは、女子大生(たぶん)だった。 二人とも背がすらりと高く、面長できれいな顔立ちをしている。 揃って頼んだのは、カツ丼だった。 オジサンではない……
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<駅弁勝負> 第19番 続マイベスト
駅弁譲らぬもの。 日本全国の駅弁の中で、これが一番だと思っている。 「おぎのや」の「玄米弁当」である。 恐らく日に30個くらいしかつくってないのではないか。 ……
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僕が軽井沢で魅かれる店
食べ歩き僕が軽井沢で魅かれる店は、結局、東京や他県では出会えない店なのかもしれない。 だからもっとおいしい店もあるかもしれないけど、「小楽」や「無限」にいってしまう。……
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トウモロコシに目がない
食べ歩き , 日記トウモロコシに目がない。 最近は皮も髭も剥かずに、4分チン。これがいい。 さあ頭から食べるか先っちょから食べるか。 いつも悩むが、先っちょを少し齧ってから……
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中国料理店で
食べ歩き中国料理店で炭水化物を控えては、毒である。 なぜなら、このような魚の蒸し物が出てきたら、どうしたってこの蒸し汁にご飯をぶち込まないと、人生の意味がない。 ……
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白桃にわさびである
食べ歩き白桃にわさびである。 生クリームと牛乳で濃くしたヨーグルトの上に、桃と胡瓜とわさびをのせた料理である 食べるとヨーグルトの濃厚が舌に広がり、その中で胡瓜の香……
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もう一つの驚きは
食べ歩きもう一つの驚きは、メロンだった。 なんてことのないメロンを一口食べると、それはメロンではなく、パッションフルーツだったのである。 パッションフルーツの果汁で……
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1愛、2想像力、3観察力、4集中力
食べ歩ききっと講座があまりにも楽しかったのでしょう 。肉があまりにも美味しかったのでしょう。 マッコリ10本空きました。 「人には焼かない。自分の肉は……
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〜麗しき夜〜
食べ歩き〜麗しき夜〜 レバーのたたきは、舌にピタリと抱きついて、甘く、 ハラミのタタキは、肉の甘さをじっとりと出しながら、猛々しい香りを放つ。 牛のツユクは、噛む……
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銀座「鮨竹」
女性が握る。
食べ歩きすしは、つけ台の上に、ふわりと着地した。 薄茶色の、赤酢を使った酢飯の上で、マグロの赤身が艶やかに光っている。さあ早く食べろと、誘いかける。 優しくつかんで口……
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