鶏
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ブリアンツァ生誕会
食べ歩き , 日記ブリアンツァ 1)竹輪の磯辺揚げ風ゼッポリーナ イワシと青海苔、しらすとはんぺんの揚げ物 うまくできてる。どこか日本の海を感じさせる カキ……
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一口飲んで、やられた。「つきじ治作」
食べ歩き白濁したスープを一口飲んで、やられた。 とろりと口に流れ込んで、深い滋味がゆっくりと広がっていく。 さらにてれんと、溶け込んだコラーゲンが、唇を舐め……
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今、極めて食べたいのがこれである
食べ歩き , 日記二月末に向けて減量強化中である。 去年はお金をかけたが、今年はなるべくお金をかけずに痩せたいと努力している。 色々試して、当たり前のことに気づいた。……
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〈高崎弁当株式会社 鳥めしの食べ方〉
駅弁彼は裏切らない。 世の中には、ゴーカで個性あふれる駅弁が増えたが、彼はいつ食べても裏切らない。 もう彼とは、半世紀の付き合いにな……
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仙の孫11/26 中国料理研究会
食べ歩き仙の孫11/26 中国料理研究会 1怪味鶏雜 鳥ハツ 砂肝 ウイグル醤炒め 酸味 辛味 (磐城) 2香辣腊牛肉 干し牛肉 ウイグル唐辛子炒め 噛みしめる……
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怒涛の21皿
食べ歩き過日、西荻窪「仙ノ孫」で、「仙ノ孫」早田シェフと、ホテルメトロポリタン長野の磐城シェフ、大阪「火の鳥」の井上シェフによる、料理人ばかりが集う中国料理勉強会が……
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「スパイスラボトーキョー」11/21
「スパイスラボトーキョー」11/21 今日本で最も刺激的なインド料理店である。以下コースのテーマと料理 1寺院 Offering 捧げもの ク……
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さようなら 「竹爐山房」
食べ歩き吉祥寺「竹爐山房」11/21 1)**什錦拼盤**オードブル盛り合わせ 紅芯大根とクラゲの葱油和え、風干しショウサイフグと秋刀魚。広東風チャーシュー……
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10/31 ブリアンツァ
★トルテッリインブロード 比内地鶏の丸ごと一羽のスープ、 ポルチーニとリコッタのラビオリ。 滋養豊か ★ロザマリーナ カラブリア ンドイヤ シラスの……
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隠れうどん県高知の実力3 <うどんとドラム> 繁じの巻
食べ歩き窓の外にはのどかな田園風景が広がっている。 鳥の声が響き、涼やかな風が吹き込んでくる。 こんな風景を眺めながら食べるうどんは、幸せだなあ。 釜……
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