関東
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藤沢「茶馬燕」8・10 8000円コース
食べ歩き藤沢「茶馬燕」8・10 8000円コース 三彩毎位盆 四川と湘南の散歩道 米椒鳩仔 鳩のチリピクルス風味 鉄分の中に八角、青唐辛子、当……
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湯河原「富士屋旅館」で春を満喫
食べ歩き4/1湯河原「富士屋旅館」で、春を満喫した。 地で採れた野菜や魚介、そして肉を、押し付けがましくなく、どこまでもさりげなく出してくれる。 先付 焼き筍 ハマ……
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もうこれだけで笑うしかない。
食べ歩き2019年4月1日 日本人の誰もが記憶するだろうその日の夜に、湯河原「富士屋旅館」でご飯をいただいた。 お品書きの冒頭に「新元号「令和」、御目出度うござい……
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エイリアン
食べ歩きエイリアンは、これから発想したに違いない。 小田原の鰻屋にて
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さすが早い。
鈴廣 さすが早い。
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肉が「もっと噛め」と囁いてくる。
食べ歩き鶏肉は肉である。 普段あまり意識をしない、当たり前の真実を、まざまざと知らされた日だった。 遠く海を見下ろす小田原の『OSADA FARM』で、しめたての鶏……
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牧元食堂。
やぁ!牧元食堂。 今年もなんとか完走 12時間300名分料理。 唐揚げを9個食べた人。 3回も食べに来てくれた人 豚汁を何杯もおかわりしてくれた人、 「……
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牧元食堂開催中
日記牧元食堂開催中
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「山田うどん」変わる
日記「山田うどん」の社長に会ったことがある。 今から10数年前にあるミュージシャンが、「山田うどん」とコラボTシャツを作り、ラップでテーマ曲を作りたいといったから……
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また素晴らしき変態に出会った
日記また素晴らしき変態に出会った。 今度は藤沢、「茶馬燕」の中村秀行氏である。 「南三」、「蓮香」、「Matsushima」と同じく少数民族系を主体とするが、一……
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