兵庫
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オコゼ
明石浦漁協。
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続々ナポリタン百花繚乱
食べ歩き京都二条「チロル」 自由が丘「こなな」の蓮根とベーコンの味噌だしナポリタン 十勝「石倉屋」 船堀「伊勢周」 明石の立ち飲み「吞んべ」 ……
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ぽん多をお手本にしました
食べ歩き祇園の名割烹のご主人のご自宅でいただいた、ハヤシライス。 「ぽん多をお手本にしました」と言われたが、それはそれは滑らかでまん丸く、奥深いが品のある味で驚きまし……
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2019年に、初めて訪れた店は、289軒だった。
食べ歩き2019年に、初めて訪れた店は、289軒だった。 去年が164軒だったから、また増えたことになる。 多くの旅をした結果である。 旅をすると、ど……
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「満月」で焼肉
食べ歩き旭川から羽田を経由して、神戸に移動したのは、「満月」で焼肉を食べるためなのであった。 ナムルキムチ類から肉、内臓、締めのご飯、スープ、そして値段に至るまで。一……
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茶飯弁当 東海軒 1100円 ご馳走幕の内 1010円 まねき食品 新神戸
駅弁静岡から芦屋へと旅して、昼夜ご馳走をいただいたが、駅弁も忘れていません。 ことに静岡東海県は、東京駅では入手できないゆえ希少なのである。 茶飯弁当 東海……
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ふうっと甘い香りが抜けていく。
食べ歩きその串カツは、噛んだ瞬間、顔が崩れ、唸り、身体の力が抜ける。 軽やかでいながら、食材の香りと味わいが、生き生きと口の中で爆発する。 オランダ製最高級ラードは……
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さっきから、カウンターの上にいる鶏が、こちらを見ている
食べ歩きさっきから、カウンターの上にいる鶏が、こちらを見ている。 「あたしを食べないのかい?」 丸々と太った体躯を見せつけて、誘いかける。 ニンニクたっぷりの「豆……
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白子は生きていた
日記白子は生きていた。 加熱されているのに、体内にいる時と同じく血が流れている。 加熱されているのに、外側と中の食感が変わらない。 茹でれば、外側はわず……
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焼きキャビアである
日記焼きキャビアである。 薪の熾火で、慎重に火を入れたキャビアである。 「最初の一口は多目に食べてください」と、薦められたので、スプーンいっぱいすくい、食べ……
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