勝沼ワインツアー

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大人の勝沼ワインツアー。 日本ワインに精通している、LAWSONさんの引率にて。 特別にワイン試飲飲む飲む。 ワイン、買う買う。 久々にお会いした五味さ……

塩山「海」

磯茶漬け　　

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「締めはなにがありますか？」 「うちは茶漬けです。生海苔茶漬けと、茎わかめの煮干しと生海苔の磯浜茶漬けになります」。 茎わかめの煮干し？ それは聞きずてならな……

勝沼、石和「やあ」三連発

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勝沼、石和「やあ」三連発。 元レカンの名物ソムリエ、現「ミル・プランタン］オーナーの五味さんと、１０数年ぶりの邂逅。とても快活な「やあっ」。 岩野精肉店の岩……

コンッ

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コンッ。 普通の卵の力加減では割れない。 ゴンッ。 でも割れない。 ガンッ。ガンッ。 とやって、放牧卵はようやく割れる。 殻だけではなく、黄身にも根……

若い奴はちっとも聞いてくれない

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「僕が色々言うんだけど、若い奴はちっとも聞いてくれないんだよね」と、言いながらとても嬉しそうな大村社長なのであった。  ……

75年間眠っていた赤ワイン

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その液体を語ろうとするほどに、ウソになってしまう。 1938年。75年間眠っていた赤ワインは、三日前に抜栓され、三時間前にデキャンタに移された。 縁はややオ……

日本で一番古きワイン

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日本で一番古きワイン。これから、ふふふ。