これがサバの味噌煮

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• 和食,
• 割烹,
• 光り物

これがサバの味噌煮 昼のサバ味噌。 甘さが上品。サバも質が実に高い。 聞けば、甘みは熟した柿を使っているのだとか。 さすが。 しかもこれが、生湯葉……

ザ・忘年会。

• 東京

ザ・忘年会。 ノミブ。部活動年内治め。

「ズッパが飲みたい」

• 果菜,
• 東京,
• 鶏,
• イタリア料理,
• スープ

「ズッパが飲みたい」と、わがまま言って作っていただいた 「鳥とカボチャのスープ」。 しみじみと温かく、じんわりうまい。 「ドンチッチョ」 &nb……

噛んだ瞬間、

• 東京,
• 白身魚,
• フランス料理

噛んだ瞬間、命が弾けた。 その身は、まだ深海の底で獲物を待ち構えている. みずみずしく, ブリブリと音が立つかのように歯が食い込んでいく。 途端に甘い香……

新富町

• 和食,
• 東京,
• 揚げ物

新富町「鈴萄（りんどう）。和食系惣菜で飲ませる、ワインバー。 まずは惣菜三皿おまかせ800円。芯とり菜お浸し、筑前煮、おからで日高見。 貴重な白鮭の自家製ス……

焼肉やチュオタン、

• 東京,
• 韓国料理

焼肉やチュオタン、海チヂミやポッサムでいい気分。 スープストック美女軍団と「韓灯」のお母さんを囲むの図。  ……

久々のヒット。

• 東京,
• 居酒屋,
• ポテトサラダ

久々のヒット。 新富町「鈴萄（りんどう」。 全潰れに近い半潰れ。潰れ具合9：1. 人参イチョウ切り薄切りとベーコン入り 何より、インカの目覚めによる甘さ……

西麻布　ブルギニオン

「ブルギニオン」で雷鳥一羽。

• 東京,
• フランス料理,
• 鴨ほか鳥類

「ブルギニオン」で雷鳥一羽。 その独特の獣臭にあやかりたくて、一人で一羽喰らいました。 青菜のような香りと根菜のような土臭さ スパイス的刺激臭に血の匂い。 いや……

一人で「水煮牛肉」

• 東京,
• 牛,
• 中国料理

四谷「蜀郷香」勝手に救済 一人で「水煮牛肉」を食べるの図。 油を大量に使いながら、油っぽさを感じさせない。 香りと熱さに秘密あり。さすが。 しかし痺れる……

いり豚オリジナルソース使用

• 東京,
• 豚,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

「水口食堂」名物「いり豚」 「オリジナルソース使用」と書かれているが、 明らかにウースターとカレー粉。 でもうまい。下品でたまらない。 玉ねぎと豚肉の勢……