大阪
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「つるるるるぅっ」。
食べ歩き「つるるるるぅっ」。 その細いやつは、唇を高速で通り過ぎて、上顎を刺激する。 「ああ。気持ちがいい」。 うどんを食べたのに、おいしさより気持ち良さが先行す……
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大阪天満橋「グシテ」
食べ歩き大阪天満橋「グシテ」 シェフ一人で12席を回すイタリアンである。 シェフは、お客さんと会話を交わしながらも、待たせることなく、数多くのワインを説明しながら、……
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食いしん坊の友人を連れて来たい。
食べ歩き食いしん坊の友人を連れて来たい。 愛人(いればだが)連れて来たい。 家族を連れて来たい。 喜び組を連れて来て盛り上がりたい。 食べながら、そんなことをず……
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大阪であんかけうどんといったら
食べ歩き大阪であんかけうどんといったら道頓堀の「今井」でしょう。 ここのあんかけうどんも潔い。 こちらの「あんかけうどん」は美しい。 鏡面のように光り……
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リーガロイヤルホテル朝食ブッフェ
食べ歩きリーガロイヤルホテル朝食ブッフェ
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大阪であんかけうどん
食べ歩き大阪であんかけうどんといったら、「今井」でしょう。 ここのあんかけは、潔い。 こちらのあんかけは、美しい。 鏡面のように光り輝いて、山……
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しゃぶしゃぶやすだ
食べ歩き , やぁ!しゃぶしゃぶやすだの安田さん、オサムちゃん、そしてマンジェの坂本さん、3人が手切りした肉をしゃぶしゃぶにするという贅沢。さらに肉やらタンやら持ち込みオサムちゃん……
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危険な内臓料理。
食べ歩き大阪西中島「和風もつ料理あらた」の毎週行きたくなる、危険な内臓料理。 和風煮込み、(ネギたっぷりに一味をかけて)、チレ刺身(脾臓。ああのっけからこれ)。 ……
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煮込みが優しい。
食べ歩き煮込みが優しい。 空きっ腹にスルスルと入って、心を温める。そんな煮込みである。 西中島「あらた」に入って席に座ると、自動的に出されるのが、この煮込みである。……
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色気がある餅
食べ歩き餅と色気は縁がない。 しかしその餅には、色気が宿っていた。 もち米30kgを粉にしてから餅を作り、そこにトリュフを埋めたというトリュフ餅である。 もっちり……
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