料理ジャンル
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東京の夏の過ごし方
食べ歩き東京の夏はいけません。 もう、蒸し暑くっていけません。年々ひどくなってないですか。 まあ僕の場合は、夏の間はずっと軽井沢にいて、隅田川の花火大会を向島芸者と楽……
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新橋「うさぎや」
<シリーズ食べる人>立ち食いそば編VOL3
食べ歩き , 日記<シリーズ食べる人>立ち食いそば編VOL3 「おにぎり下さい」。 新橋駅から徒歩十分、立ち食いそば屋の「うさぎや」では、おにぎりを頼む人が、やたら多い。 店は、……
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なにわはしご酒。今夜は五軒 梅田食道街。
食べ歩きちょいと軽く飲んでくかあと、梅田食道街。 「森清」をのぞくが、まだ店開け前。 そこで「食べログ」にて「森清」の次に評判の良い「丸」に向かう。 おで……
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メンチカツ番付
食べ歩き , なんでもベスト10■横綱 わくい亭 本所吾妻橋 下町情緒豊かな居酒屋。名物の「メンチカツ」(600円)のほか、店内の黒板に、400~800円ほどで和洋折衷の日替……
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うまいもの番付「メンチカツ」
食べ歩き , なんでもベスト10メンチカツほど五感に訴えかける肉料理はない。 とくに大ぶりのメンチカツは、見た目にも→視覚的にインパクトがあり、箸やナイフを入れた時のサクッという音と感触……
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初春の酒
食べ歩き初春の酒 名古屋浄心の住宅街にある。 通い始めて5年にはなろうか。 唯一名古屋で信頼できる店だ。 薄明かりが灯された玄関の引き戸を開けると 細……
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スーパーショートケーキ
食べ歩きショートケーキ1個 1050円。 名づけて「スーパーショートケーキ」。 名前に工夫がない。 「SASTUKI」ニューオータニ。 思い切って頼んでみた。……
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危険な遊戯
食べ歩き場所は、神戸長田。看板も表札もない。 どう見ても民家。 自販機横の細長い通路を抜けると、カウンターとテーブル席が一つ。 ここでようやく、飲食店だと気づ……
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天盛りを頼んだら、せいろの上に特大エビの天ぷらとかき揚げが乗ってきた。
こいつは豪鬼だ。
しかも天つゆ付きとは嬉しいねえ。
路麺の剛毅。
食べ歩き天盛りを頼んだら、せいろの上に特大エビの天ぷらとかき揚げが乗ってきた。 こいつは豪鬼だ。 しかも天つゆ付きとは嬉しいねえ。 本郷の立ち食いそば「はるなに」」に……
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日本人には秘密にしているお惣菜
食べ歩き「広東人が普段食べていて、日本人には秘密にしているお惣菜が食べたい」。 わがままを言った。 「よし」。 と気合を入れてくれたのは、横浜中華街の「菜香新館」……
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