湯島「東天紅ルーキースガーデン」

炒飯の雄2 ルーキースガーデン

食べ歩き ,

  • 蟹炒飯

  • 蟹炒飯

  • 五目炒飯

  • 五目炒飯

  • 海鮮入り海老味噌炒飯

  • 海鮮入り海老味噌炒飯

眼下に雄大な不忍池を望み、その向こうにスカイツリーが見える。絶好のロケーションを持ち、外光が気持ち良いレストラン。

炒飯メニューは、4種類。中でも面白いのは、「海鮮入り海老味噌炒飯」1575円である。なにより立ちのぼる香りが素晴らしい。口に運ぶと、蝦醤の発酵したものだけが持つ、癖のある香りが漂って、食欲を刺激し続け、虜となる。香りは強いが、塩気は優しく、味付けた椎茸の優しさがいい味わいを出している。海鮮は、イカ、エビ、蟹がごろりと豊富に入れられて、互いの食感が楽しい。

その他「五目炒飯」1365円は、はらりと炒められ、ふわりと香る醤油の香りに心が和む。噛みしめると甘味が滲む、叉焼、エビ、蟹、ネギ、椎茸入り。

「蟹炒飯」1575円は、ほぐした身と炒めた炒飯の上に蟹の身が乗る。レタスのシャキシャキとした食感の中、蟹の甘い風味が口いっぱいに広がる。