BBQ
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３日連続BBQ
食べ歩き3.4.5と軽井沢三連続BBQ. 3は焼き手として参戦したが、BBQ台の調子悪く、フライパンで、魚介や牛タンを焼く。 手土産は、白切鶏。 4は炭火で，牛肉……
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本P前祝い マッキー酒場@大阪
食べ歩き昨夜は、プロの料理人をはじめ、たくさんの方にお手伝いいただき、（本P前祝い マッキー酒場@大阪」を開催致しました。 みなさん喜んでいただきありがとうござい……
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今夏3回目のBBQ
食べ歩き今夏3回目のBBQ 焼きの巨匠に奥野シェフ。サカエヤの肉、明石浦漁港の魚介、軽井沢サラダファームの野菜。吉田牧場のチーズ。 いよいよ始まりまず……
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今夏1回目のBBQ
日記昨日は浅間山を見ながら、今夏1回目のBBQ 熊本阿蘇の赤牛、ほうき鶏、明石のタコに穴子にスズキ、愛農ナチュラルポーク、軽井沢サラダファームの野菜、吉田牧場のチ……
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<ブルックリンの人しか食べていないシリーズVOL1>
食べ歩き<ブルックリンの人しか食べていない（たぶん）シリーズVOL1> ブルックリンの南端、海沿いのレッドフックは、交通の便が悪い。 地下鉄もバスの……
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最後の夏のbbq
食べ歩き最後の夏のbbq
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志音先生宅でbbq,
日記志音先生宅でbbq, 明石浦漁港のタコと穴子にスズキ サカエヤの牛肉と豚肉 羊サンライズの仔羊 幸せここに極まり……
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白子は生きていた
日記白子は生きていた。 加熱されているのに、体内にいる時と同じく血が流れている。 加熱されているのに、外側と中の食感が変わらない。 茹でれば、外側はわず……
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浅間を望みながら
日記浅間を望みながら、軽井沢野菜に愛農ナチュラルポーク、近江牛に、シャンカールのタンドリーチキン、バターチキンカリー。 ……
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日本は
食べ歩き日本は、まだ肉食後進国だということを、思い知らされた一日だった。 豚、牛、鶏、山羊、アルパカ、クイ（天竺鼠）、鴨、七面鳥、各種内蔵・・・。 炭火焼、ドラム缶……
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