韓国で焼肉大会

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刻向かったのは、馬場洞（マジャンドン）。 一日３００頭を捌いていたという屠場は、９８年に郊外に移転したが、卸は健在で、今もすらりと肉屋が並んで内臓や肉を売……

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ホルモン、焼肉屋街道突入。 並んでます

漫画と肉

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今夜は北見先生、留美子先生、と肉肉は パーティー ゆうじにて

「これセンマイ刺し。二つの皿で牛が違うの。食べ比べてみて」

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「これセンマイ刺し。二つの皿で牛が違うの。食べ比べてみて」 手前はあっさりとしてシャクシャク弾み、奥の皿はコクがあって甘く感じる。なにより同寸極細に切られた胡……

１１席だけの焼き肉屋

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3都内某所にある、１１席だけの焼き肉屋。 半年先まで予約が埋まっているという。 恐らく、日本の焼肉屋で、一番ホスピタリティがある。 そして、珍しい希少な肉……

実は昨夜ながら

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実は昨夜ながら、レバー、ハツ、センマイ、ツラミの刺身うちもも、シキンボウのさっと炙り、ハラミ固まり、牛タン、すい臓、食道、ホルモン すき焼きダレにつけたロース……

あまりにみんな

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あまりにみんなお壊れになっているので、 あえてタグ付しません。 ところで最後方右側の美女は誰？ 記憶にないんですが？ それと一緒にいた Ｓ社長、Ｉ社長……

Hello?

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ゆうじで焼肉していたら目の目にいる人が見えなくなった

ゆうじ救済

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ゆうじ救済。 滋味豊かなモツ煮込みにはじまり 生レバニラ、ハツの山芋かけ、千枚刺し、赤身肉のヅケ トモサンカクステーキ 上牛筋どて煮 ホルモン焼きは ……

モツ習慣。

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月曜は、恵比寿は「虎の穴」でレバー刺しつまみ、 　１ 辛さん自ら焼く シマチョウ シマチョウ　　　　　　　　　　　　　　　　　２，３ ギ……