安くて旨い。B級 大衆食、1999円までの味
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もう10年頑張らんとな
食べ歩き , 日記「もう10年頑張らんとな。ははは」。 75歳になられた、元祖ぺら焼きの三代目店主 中山郁子さんは言う。 お母さんもおばあちゃんも、80過ぎまで焼いていた。……
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高知「安兵衛」
高知の夜の締めは、餃子にに決まっちゅうき。
食べ歩き高知の夜の締めは、安兵衛の餃子にに決まっちゅうき。 ラーメンとおでんも食べたけど笑
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新種のペラ焼き
食べ歩き新種のペラ焼きも、見逃せない。 もう一軒の店「タッチ」も尋ねた。 <にしむら写真> ペラ焼きハシゴである。 こちらはペラ焼きだけでなく、……
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上海「建国328」
日記上海「建国328」 涼拌黒豆芽 黒豆もやしとキクラゲ、和え物 冬は黒いものを食べなくてはいけないという上海人の決め事から生まれた料 理。山椒油……
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羽田空港7番ゲート
食べ歩き羽田空港7番ゲート前売店のラーメンは荻窪春木屋監修だという。 そこでかけ蕎麦を食べようと入ったのに、ラーメンを試したくなって頼んでしまった。 このあたりがタ……
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本日無事講演終了。
食べ歩き本日無事講演終了。そしてたくさんの締め切りをいただき、自らの処理能力の遅さを反省しつつ、ここ4日間食べた素晴らしき詳細まで手が回らず、まずはメモ。 1.軽井沢……
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東京カツカレーベスト5 第4位「サロンドカッパ」
東京カツカレーベスト5 第4位「サロンドカッパ」 黒に近い焦げ茶色のカレーが艶々と輝いて、食欲を誘う。 そのカレーは、さらりとして、優しい甘みにスパ……
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東京カツカレーベスト5 5位「立教大学第一食堂」
〜東京ベストカツカレー5〜5位立教大学第一食堂 「食欲は理性に従うべし」 そうラテン語で書かれた入り口を抜けると、高さ10mの天井の下、心地よい空間……
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変態ともんじゃ。
食べ歩き長い間、「もんじゃ焼き」をバカにしていた。 良さはわかるけど、積極的には食べようとは思わなかった。 発展性がない。 同じような具材が限られたお……
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「食べ歩いて羨ましい」
食べ歩き「食べ歩いて羨ましい」。よくそう言われる。 その通りである。でも一方では闘いでもある。 未知の店や食材や人に出会い、なぜ美味しいかを考えながら頭の中で整理記……
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