バー
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カツサンド2 銀座「GINZA1954」。
食べ歩き運ばれてきて、まずその仕上がりの美しさに目を奪われる。 断面が一面ピンク色で、しっとりと肉汁が染み出て濡れている。エロさを感じさせるカツサンドである。 ……
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らんこんと
食べ歩き , 日記発売中の「食楽」連載インタビューは、銀座のバー「らんこんと」のママ長谷川さん。 歴代首相や大企業の社長、大物芸能人が出入りしていた、伝説の超高級クラブ「ジュン……
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僕の子供が
日記「僕の子供が大きくなって、挑戦ってなに?って問われたとき、自分が挑戦していなければ、何も答えられないじゃないですか」 そう言って彼は、社内プレゼンで泣きながら……
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楽しき夜
食べ歩き韓国宮廷料理「モランボン神宮前店」からのいつもの「柳生ばぁ」へ モランボンは閉店
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深夜の高知に
食べ歩き , 日記アラブ王まーちん66歳あり。
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東京会館のバー「ロッシーニ」で人気のつまみ
食べ歩き東京会館のバー「ロッシーニ」で人気のつまみは、「ボロナソーセージのソテー」である。 厚切りにしたソーセージをたっぷりのバターで炒めただけなものなのだが、これが……
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新たな人生を踏み出すゴリ君に向けて選曲
日記新たな人生を踏み出すゴリ君に向けて選曲。 ♪ 越えなければならない川が幾つもある 願いがあるからここまで生きてこられた 打ちのめされ続け、絶望の淵に立っ……
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バーは社交場なのです
食べ歩き「バーは社交場なのです。お酒を通じて皆さんとお話が出来る。初めてあった方達が心が通じ合える。そんな場所だから80過ぎても楽しくてしょうがないんです」 そう千頭……
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“suppose it’s a bit too early for a gimlet,”
食べ歩き“suppose it's a bit too early for a gimlet," 「ギムレットをお願いします」と、頼むと、 「それなら、ローズのラ……
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珍しいものがあります
食べ歩き珍しいものがあります といって出してくれたのは、古い古い「BUTON」。 枯れた苦みと甘味がつながりあって丸く、舌の上を滑っていく。 人の手を越えた酒の神……
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