カレー
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毎日でも通いたい
食べ歩き毎日でも通いたい。 東京インド料理界で孤高の存在である「コチンニヴァース」に来るといつも思う。 ナッツとトマトと玉ねぎの辛いサラダをつまみながら、辛く、……
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マッキー流カレー
食べ歩き , 日記2・22パーティーに向けて、ハウス食品のバーモントカレー甘口とジャワカレー辛口で、マッキー流カレーをハウス食品のテストキッチンで数種試作。 決定しました。 ……
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ある日、どうしたことか「カレー南蛮そば」が食べたくなる。
食べ歩きある日、どうしたことか、突然に、「カレー南蛮そば」が食べたくなる。 頭の片隅に浮かぶと、もうどうしようもなくなって、昼食の予定があるのに、そば屋に飛び込んでし……
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行列がいけない
食べ歩き行列がいけない。 嫌いな行列に1時間も並んだのだからと、「ボタニカリー」に, キーマと玉子ピクルスにクリームチーズ豆腐をトッピングし、ビールまで頼んでし……
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今夜は、南インドのチキンカレーとジャガイモのサブジを作った
日記今夜は、南インドのチキンカレーとジャガイモのサブジを作った。 アンチョコは、渡辺玲さんの「黄金比率で作る初めての本格カレー」。 数々のカレー料理本を持っ……
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昨日はちょいと飲んだ
食べ歩き , 日記昨日はちょいと飲んだ、なんてえ翌日の昼は、「カレーそば」に決めている。 それも街のそば屋に限る。 老夫婦で切り盛るそば屋さんなんか、最高だな。 開けはな……
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伊勢「一月家」は
食べ歩き伊勢「一月家」は、大正3年創業、100歳になる大衆居酒屋である。 三代目となる、お父さんとお母さんが仲睦まじく働いている。 「日本三大居酒屋湯豆腐」という、……
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ラーメンカレーの誘惑
食べ歩き勝山さんのFB見たら、もうラーメンとカレーが食べたくて、いてもたってもいられなくなり、とるものもとりあえず「萬来軒」に急行した。 ラーメンカレーセット、キャベ……
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南インド料理の店カレーリーフ。
食べ歩き日本ではまだなじみの薄い南インド料理の店カレーリーフ。 その一番の魅力は、育種もの料理がバナナの葉形皿に乗った、菜食定食のマドラス・ミールだが、土日の昼に……
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以前勤めていた神宮前の会社から
食べ歩き以前勤めていた神宮前の会社から、仙寿院前にあるスタジオに行く用事があるときには、いつも30分早く出た。 途中で「GHEE」のカレーを食べるためである。 ……
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