カレー
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熊本「アンティかロカンダミヤモト」
KUMAMOTO’s dishes of the month
食べ歩き肉 (29) の日 ディオニーさんのワインを楽しみながらのサカエヤ祭り ★本日のシャルキュトリー 赤牛のレバーバテ。一切洗わずトスカーナ郷土料理血とレ……
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神保町 まんてん
未だ修行足らず。
食べ歩きまんてん 開店時間に来たが、もう行列ができていた。 全員野郎である。 1人客である。 皆黙ってカレーの味を思い浮かべている。 30分並んで入った。 夕飯が重い……
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胃袋拡張取材
食べ歩きこの怒涛取材のための準備は金曜日から始まった。 金曜日は、昼に焼津の「西健一」、夜が白金「三和」。土曜日が昼横浜の「天ぷら上村」、夜が新富町の「味幸」。移動日……
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シメご飯 塩ラーメンとカレー
シメご飯 , 食べ歩き函館の町中華「鳳蘭」のシメご飯 塩ラーメンとカレーの、カレーセット。 カレーはご飯少なくしてもらった。 塩ラーメンは、淡い淡い。 なにか遠くに貝……
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外苑前「とんかつじゅんちゃん」
東京とんかつ会議第219回 外苑前「とんかつじゅんちゃん」
食べ歩き , とんかつ会議東京とんかつ会議第219回 外苑前「とんかつじゅんちゃん」坂東もち豚ロースかつ2700円【肉3油2衣3 キャベツ3ソース3ご飯3味噌汁3お新香3 特記なし合計……
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シメご飯。 カレーココナッツミルクのカレー
食べ歩き , シメご飯山梨「愛と胃袋」 炊きたてご飯 茄子 レモンバーム ココナッツミルクのカレー ……
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木場「香噴噴」
木場「香噴噴」。
食べ歩き木場で1日300杯も売っていたという人気の坦々麺屋の店主が始めた中国料理店。元々中国料理店をやりたかったが、麺屋で開業資金を貯めて始めたという。ご主人がオーナ……
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シメご飯。鶏ピラフ。
浜松の焼鳥屋「幸羽」のシメご飯。 炒めた天城シャモのもも肉とシシトウに、天城シャモの脂をかけながら炙って,炭の香りをつける。 それを玉ねぎと脂で炒めてから炊い……
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渋谷「ゆうじ」
焼肉道、30年。
食べ歩き付き合いはもう30年になる。 きっかけはDancyuの焼き肉特集で、森脇さんが書いた記事だった。 今夜も、定席の一番奥に座らせてもらう。 いつも他の客に背を……
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シメご飯 カレー
シメご飯 , 食べ歩き銀座「ESPRIT C. KEI GINZA」のシメご飯。 シークレットご飯と書かれて2つの品書きが載る。 カレーと牛丼である。 カレーを選べば……
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