深　川　そ　ば　千　円　

• 東京,
• 和食,
• 卵,
• 貝類,
• そば,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

深　川　そ　ば　千　円 下町のそば屋である。そば前の肴が充実し、独酌する男たちの光景が店に馴染み、ゆったりとした空気が流れている。そんな「川むら」は種そば……

＜隠れ家グルメ＞「無庵」

• 東京,
• そば

四月の空をぼんやり眺めていると、無性にそばが食べたくなってくる。 高く広大な、湖水のように澄んだ空。無数のきらめきが絹のようにたなびいた、寛大な空。 吸い込……

阿佐ヶ谷「みや野」閉店

天才

• 東京,
• そば

みや野で料理を食べていると、むやみに使いたくない天才という言葉が、ふとよぎる。 例えばそば掻き。 口に入れた瞬間、甘みと香りを放ちながら、滑らかに、跡形もな……