玉ねぎのスープ。

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• 葉茎菜,
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• 漬物,
• スープ

玉ねぎのスープ。 湯通しした鶏手羽と、玉ねぎとオリーブ油、昆布、 梅干し種、ローリエでぐつぐつ。 これを冷やし、梅干しを溶かして飲む。 中々いい。

二つのスープ

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• スープ

猛暑ゆえ、みな食欲減退。 ならば栄養つけるべしと二つのスープ仕込。 冬瓜は体の熱を逃がし、腎機能を高めると 皮を厚く剥き、皮側に隠し包丁入れて四角く切り ……

カレーチャーハン マッシュルームハム入り

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• 炒飯,
• カレー

カレーチャーハン マッシュルームハム入り 最近やり方変えたらパッラパラ。 ＳＢのカレーアロマがなかなかいい。 レシピ  ……

急に「焼き飯」が食べたくなった。

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• 炒飯,
• 中国料理

本日の昼食。 急に「焼き飯」が食べたくなった。 チャーハンではない焼き飯だ。 ウインナーをスープ、醤油、中国しょうゆ、砂糖、紹興酒で 適当に煮。 その……

本日の夕食

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• 果菜,
• 葉茎菜,
• 野菜,
• キノコ

本日の夕食。 今週酒を飲みすぎたので、今夜は飲まぬと決めていた。 しかし作るのは、酒がないとさみしい料理ばかり。 これも性。 結局ビール一本（よくそれで……

トマトのナムル

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• 果菜,
• 韓国料理

トマトのナムル。 薄口醤油と醤油。 にんにくおろし。 ネギと生姜。 トマト乱切り ごま油。 トマトががんばるの巻。

真鯛のカルパッチョ。

• 白身魚,
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真鯛のカルパッチョ。 ゴールデンキウイとイタリアンパセリ ヴィネグレットソース。 塩。……

サッポロ一番塩ラーメン・アラ・ネギバッカ。

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• サッポロ一番塩ラーメン他インスタント食品

サッポロ一番塩ラーメン・アラ・ネギバッカ。 玉ねぎ、キャベツ茹で 麺茹で２分（この麺は食べているうちに火が入ってしまうので） 長ネギと万能ねぎの小口をどっ……

本日の夕食

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• 果菜,
• 葉茎菜,
• 根菜,
• 赤身魚,
• 卵

本日の夕食。 日本酒飲みたくなり、頑張って２時間で８品。 自宅居酒屋なり。 「じゃが芋の煮っ転がし」重よしバージョン 「小松菜とアサリの辛し和え……

カツオのたたきは

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• 赤身魚

カツオのたたきは藁がなかったので、 フライパンでにんにく炒め 三枚におろしたカツオをさっと炒め 氷水に落としてみた。 後、紫蘇、茗荷、細ねぎこん……