神田「万平」閉店

頼んだのはハンバーグで、オムレツではないんですけど。

• 東京,
• ハンバーグ

「すいません、注文したのはハンバーグで、オムレツじゃないんですけど」 目の前に現れた皿を見て、思わず文句をいいそうになった。 なぜなら皿の上には、キャベツの……

赤坂「グラナータ」閉店

栗　の　リ　ゾ　ッ　ト　千六百円

• 東京,
• 木ノ実ナッツ類　栗,
• リゾット,
• イタリア料理

栗羊羹、栗ご飯、栗きんとん、天津甘栗。日本人にとって、栗料理といってまず思い浮かぶのは、この四種類の料理ではなかろうか。中でも、栗本来の魅力、「実り豊かな秋」……

学芸大学「海新山」

海新山　上ラーメン千円

• 東京,
• 中国料理,
• ラーメン

その店は、数年前から食いしん坊の間で噂となっていた。なんでも、「上ラーメン」と呼ばれる、常連にしか出さない裏メニューがあって、地方から訪れる客もいるほどだとい……

中野駅「明石」閉店

いわしたたき飯九百円

• 東京,
• 和食,
• 光り物,
• 居酒屋,
• 丼

「さかな道場」。 中野駅駅前、丸井脇の路地でさりげなく店を構える「明石」の看板には、こう凛々しく記されている。　そんな肩書きよろしく、夜になると吟味された魚料……

麻布十番「むら田」

白　米　小　釜　炊　き　千円

• 和食,
• 東京,
• 居酒屋,
• ご飯料理

「日本人に生まれてよかった」。こう素直に感じさせる、おいしい日本料理とは何だろう。刺身、焼き魚、吸い物、味噌汁、お新香・・・と人によって、様々な料理が思い浮か……

神楽坂　「花」　閉店

品ある甘さに夏が逃げていく。

• 東京,
• 和菓子

冷　や　し　汁　粉　七百五十円 おれは甘いものは滅多に食べん。甘味屋なんてずいぶん御無沙汰だ。 そういう人にこそ出かけてもらいたい店である。汁粉や白玉の魅力……

赤坂　ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー

ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー

• 東京,
• 白身魚,
• フランス料理,
• 根菜,
• 鴨ほか鳥類

広くゆとりのある客席、広々としたバー、ウィットに富んだ颯爽たるサービス、客を和ませながら、的確な助言を授けるソムリエと、店内はいつも華やいでいて、堂々たるグラン……

飯田橋　大仙　閉店

吐息の合唱。

• 東京,
• 和食,
• 内臓,
• ご飯料理,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

中　華　粥　七百円 「ああ」。 お粥を食べると、いつも決まってこの言葉が出る。いや、言葉というより吐息に近い。 では、この「ああ」の後に何を言うかというと、「……

有楽町　　鳥藤　閉店

牛乳にワンタン。

• 東京,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• スープ,
• ワンタン　シュウマイ

「有楽町のガード下に、ミルクワンタンという、牛乳入りのスープにワンタンが入った、奇っ怪ながら、何とも言えぬうまさをもつ料理があるんだよネ。一度、騙されたと思って……

浅草「ストロバヤ」

ロールキャベツじゃないよ。キャベツロールだよ。　

• 東京,
• 葉茎菜,
• ロシア料理

キ　ャ　ベ　ツ　ロ　ー　ル　千四百円 「ロールキャベツとは、キャベツを食べるものだ」。 この店でキャベツロール（ストロバヤではキャベツロールと呼ぶ。英文法的……