ANAのラウンジなう。

• 東京

ANAのラウンジなう。 羽田ゆえ深夜便多しのせいで超混雑。座るとこさえないので、こうしてガラガラのネットスペースで、ブラディッマリー片手にFBやっているわけ。……

もう２０数年のお付き合いとなる。

• 東京,
• フランス料理,
• 川魚　淡水魚

もう２０数年のお付き合いとなる。 前から気になっていた「高津川の天然鮎」料理を主菜に選ぶ。 今までフレンチやイタリアンで散々鮎料理をいただいた。 みなおい……

昨夜開店「ＲＯＺＺＯ　ＳＩＣＩＬＩＡ」。

• 東京,
• イタリア料理

昨夜開店「ＲＯＺＺＯ　ＳＩＣＩＬＩＡ」。 阿部、中村コンビ、massimo！！ カポナータ一口で唸った。 パレルモ風それは、酸が太く、ナスの甘みと揚げたほ……

「勢揃坂　ぎん清」。

• 東京,
• 野菜,
• 甲殻類,
• そば

「勢揃坂　ぎん清」。 店前は変哲もない路地だが、 実は古道で、１０８３年に八幡太郎義家が奥州征伐にむかうとき、ここで軍勢を揃えて出陣して行ったといわれ、 こ……

葉山ハートセンターに、

• 仕事

葉山ハートセンターに、仕事のご相談で訪ねた。 １Ｆロビー。 一人用の椅子。 壁、天井ともに木製。 「こわし」という技で、細かい溝が彫られ 音が心地……

ダンチュウ最新号で「

ダンチュウ最新号で「世界最強の朝ごはん」を作る という指令が下った。 おかずに選んだのは、玉子焼きと塩鮭。 それに味噌汁とご飯。 それぞれ一軒ずつ選んで……

~人の振り見て我がふりなおす〜

• 東京,
• 鶏,
• 焼き鳥・やきとん

~人の振り見て我がふりなおす〜 「新田裏とり辰」実は最近、いろいろな焼き鳥屋に出かけたけど、 廉価な店以外は不満が残る場合が多かった。 ここは、店主が……

築地「フォーシーズン」のうまいもの。

• 和食,
• ナポリタン,
• カレー,
• オムライス,
• パスタ

築地「フォーシーズン」のうまいもの。 １、 カレーソースをかけたドライカレー ２、 青紫蘇たっぷり和風スパ ３、 うまみたっぷりあさりとエビのスープスパ ……

安寧は、言葉ではなく、手の温もりの中にある。

• 笑い話

安寧は、言葉ではなく、手の温もりの中にある。

〜セラピスト〜

• 東京,
• 白身魚,
• フランス料理

〜セラピスト〜 一口食べて、鳥肌が立った。 「コートドール」の「土佐清水ノドグロ天火焼き　オリーブソース」である。 カリリと音が響いて皮を突き破る……