シーサイドドライブインの謎3

• 牛,
• 沖縄,
• カレー

もはや天然記念物である。 世界遺産といってもいい。 恩納村「シーサイドドライブイン」のビーフカレー８００円。 黄色というより薄黄色である。 スープと同じ……

シーサイドドライブインの謎２

• ハンバーガー。ホットドック,
• 沖縄,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

シリーズ第２弾 目が点になった。 恩納村「シーサイドドライブイン」のホットドック２４０円。 パンがふかふかなのはいいが、ソーセージが、縦半分に切ってある。……

シーサイドドライブインの謎１

• 沖縄,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• スープ

スプーンが沈まないスープである。 恩納村「シーサイドドライブイン」のスープ１９０円。 どうやらハムとマッシュルームの微塵が入っているらしい。 らしいと書い……

舌が裸になった

• 沖縄,
• 郷土料理,
• しる汁物

「昔の味はこうだったと思うんです。いつから濃くなったんでしょうね。米軍が駐屯するようになって変わったんでしょうか？」そう言って、花崎さんは静かに笑った。 舌……

クーラーのない畳部屋で

• 麺料理,
• 沖縄

クーラーのない畳部屋で、扇風機にあたり、琉球石灰岩の石垣と緑を望みながら、つるると食べる。 沖縄そばは、こう食べてこそ、おいしさが真にな……

うどん屋夜9時開店。

• 鹿児島,
• うどん　ひやむぎ　そうめん、きしめん,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味

そのうどん屋は、夜9時になると店を開ける。 「なんで夜9時からなんですか？」と聞くと、 「お母ちゃんが、パチンコにはまっちゃったんです」。と、答えになってい……

ここに住んだら、どうなるのだろうか。

• 鹿児島,
• 喫茶店　カフェ

右耳に波が寄せて、 左耳に滝が落ちる。 ここに住んだら、どうなるのだろうか。 たまっている原稿も、サクサク進むのだろうか。 と考える、いまだ都会の煩悩か……

いさみ寿し

• 魚介,
• 鹿児島,
• すし

ハガツオは、きめ細やかな身質で、うま味が優しく トビウオは、脂がのっていない鰺のような、アスリート特有のあっさりとした味わい。 チビキは、ねっとりとした脂の……

屋久島古都蕗

• 和食,
• 割烹,
• 鹿児島,
• 写真

森と滝と川と虫と風の音に抱かれ、遠くから渚の音が届く居にて、お昼ごはん。 地筍の煮物、長命草と鯖節の和えもの、チレダイの煮付けを、いただいた。 しみじみと、……

理を計る。

• 果菜,
• 割烹,
• 鹿児島

理を計る。 ゴーヤ、卵、豆腐、ごま油。 どこにもあるもので作られた、どこにでもあるゴーヤの炒めを一口食べて、心底震えた。 うまい。と一言、目を閉じた。 ……